草莓季快要結束了。每年到這個時候我就會坐不住，有一種說不清楚的焦慮，好像再晚一點就要等整整一年。那天從書房出來，外頭天色還亮，我想說去趁這個機會走一趟起士公爵。 這間店是什麼時候開始認識的，我說不太清楚了。大概是某次在百貨公司地下樓亂晃，聞到一股奶香，順著走過去，就這樣記住了吧。 到的時候前面排了七個人，我數過。冷氣開得很夠，走進去那一秒跟外頭落差很大，整個人瞬間清醒了一點。展示櫃一字排開，草莓季限定款擺了整整一列，款式多到我站在那邊發懵。店員走過來問需不需要介紹。我說好，她就從最左邊一路說到右邊，沒有催促的意思，試吃也給得很大方，每款都讓我嚐到足夠判斷的份量。不是那種夾一點點意思到就算了的做法。 我最後帶走了三樣：草莓小寶杯、RUBY紅寶石生巧克力，還有草莓紅鑽費雪。結帳算下來八百七十幾塊，比我預想的多，猶豫了大概三秒，還是刷了。 回程路上我沒忍住，把費雪先撕了一個角。香味出來了。是真正的草莓果乾那種氣息，濃縮過的，有點沉，不是人工香精的那種甜膩。果乾比我想像中大塊，口感鬆軟裡帶著一點嚼感，配茶或是配什麼都對。我就這樣站在路邊吃了兩口，有點像傻子，不過沒有人看就是了。 RUBY那片留到晚上。巧克力的香氣不衝，是那種慢慢散開的感覺，化在舌尖的速度也舒服，順口。我吃完看了一下包裝盒，心想這個拿來送人應該很體面，顏色是那種低調的暗紅，點字設計，裡外都有點心思。 草莓小寶杯隔天才開。奶油很輕，不會有後勁的膩感；草莓果醬偏酸，跟奶油的甜比例剛好。不知道是不是每次都這樣，我記得上回好像甜一點點，說不定是我的口感問題，也說不定。 布朗尼之前吃過一次，香。真的很香。可可的味道純粹，不是砂糖蓋過去的甜。絲滑這個詞我不太愛用，覺得用濫了，但那次吃完想了一下，放這裡好像也說得通。我那次沒有多買，後來偶爾想起來覺得有點可惜。 咖啡巴斯克是店員另外推薦的，她說不苦。我對咖啡類甜點有點警戒心，很苦的我接受不了。這款入口比較圓，有點像提拉米蘇那種咖啡風味，不是喝黑咖啡那種強烈的苦，比較溫和、有深度的感覺。冷凍的狀態口感更紮實，稍微退冰之後比較軟綿。兩種我都試了，好像稍微退冰一點點更對我的口，嗯，大概吧。 說個小插曲。那段時間我有試著用外送平台買他們的原味乳酪蛋糕六吋。體驗不太好，老實說。入口有點苦味，口感整個鬆散，拿刀子泡過熱水再切，還是沒辦法切出一塊完整的形狀，碎掉了。我試著把退冰時間調了幾次，結果都差不多。不知道是配送過程的問題，還是那批剛好有狀況，反正之後就沒再透過外送點了，改成有想吃的時候才專程去店裡拿。 回家把東西攤在桌上。三個小盒子，包裝設計比我隨便想的要精緻，配色是那種不會過分鮮豔的克制。 後來在網路上看到他們官網有活動，又多囤了兩份。草莓季就那幾個禮拜，能多買就多買，這是我每年都這樣告訴自己的話。 那個傍晚路邊吃費雪的感覺，有時候還是會想起來。不是什麼大事，就是那個草莓果乾的氣味、還有快結束的季節感，一起黏在那個畫面裡，說不太清楚為什麼，就是記得。 明年草莓季，大概又會去一趟。應該會。
如果你剛好在台北市信義區附近，起士公爵算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
