那天跟朋友約好要吃壽喜燒，一開始其實沒想到去MoMo，是朋友說台北車站附近有一間Mo-Mo-Paradise吃到飽，我才說好啊就去看看吧。進去之前我還以為是普通的日式餐廳，沒想到一坐下來就完全被這個模式圈住了，整個下午就這樣消磨掉了。 走進店裡第一件事是拿手機掃桌上的QR code點餐，我記得當時選了兩種鍋底，一個是和風辛味增、另一個是番茄鮮蔬，兩個都想試試看。和風辛味增的醬料是辣味增醬，但說真的一點都不辣，拍照的時候我還特別拍了那個醬料小碟子，光線從側邊打進來顏色挺好看的；番茄鮮蔬鍋配的是柚子醋，喝起來酸酸的有點清爽，不過柚子的香氣沒有預期中那麼明顯，另外還有辣蘿蔔泥，也是說辣但根本不辣那種。對我這個不太能吃辣的人來說其實還好，就是有點期待落空。 鍋底的部分我覺得整體表現不錯，壽喜燒的湯底本身夠味，吃到一半鍋裡的味道會越來越濃郁，肉片放進去吸飽湯汁之後口感還蠻好的。我特別注意到他們的肉質，夾起來放在鏡頭前對焦的時候，那個油脂的紋路很上相，下鍋之後熟度也蠻好控制的。唯一的問題就是湯頭後半段會偏鹹，大概吃到第3輪肉片之後就感覺要搭飲料喝才不會太膩。 蔬菜這邊是我覺得最有趣的設計。不需要自己去夾，會有服務人員推著菜車直接到桌邊讓你挑，種類還蠻多的，我那天在桌邊蹲下來拍菜車的時候，光源從店裡上方的燈打下來，每一樣蔬菜的顏色都非常飽和，拍起來意外地很好看。我好像夾了高麗菜、豆腐、菇類之類的，具體哪幾種說實話現在有點記不清楚了，但數量絕對超過5種以上。孩子那桌吃得特別開心，小孩對這種一直補菜的方式很有參與感，一直說要再夾一個再夾一個。 飲料吧有開放，但選擇相對少，我大概掃了一下就發現沒什麼特別想喝的，普通果汁跟碳酸飲料為主，如果是對飲料有要求的人可能會有點失望。平日下午5點前有提供午餐價格，比晚上便宜一些，如果能在那個時間進場其實CP這個詞我不能用，總之就是划算不少。 座位這邊要特別說一下，這是我當天最不舒服的地方。桌與桌之間的距離真的非常近，我是一個不算很壯的人，但坐下來之後手臂稍微張開就差點碰到隔壁桌，體型稍微豐腴一點的朋友說他幾乎是側著坐才勉強夠位置。我在調整拍攝角度的時候，稍微把手舉高一點，馬上就意識到再高一點可能真的會打到旁邊的人。這個密度設計在用餐體驗上真的扣了不少分，如果你是喜歡寬敞空間的話，要有心理準備。 老實說我去之前有稍微查過這間店，看到我覺得湯頭普普，我本來不太期待，但實際吃下來覺得比我預想的好一些，我之前好像以為壽喜燒吃到飽都是那種醬汁很工業化的，Mo-Mo-Paradise的基底有一定的水準。當然不是說完美無缺，鹹度的問題確實存在，下次去的話我會刻意多夾蔬菜稀釋一下湯底。 最後悔的是那天沒有早點去，因為快到傍晚了所以根本沒辦法用午餐優惠價，多付了一段差額，算起來大概差了100多塊。朋友笑說早知道提早1個小時出門就好了。台北車站附近好吃的店不少，但這種可以輕鬆吃到飽又有菜車服務的選擇，在這個地段算是蠻特別的，如果下次再來，我一定要在下午4點半就進場，把那個差額省回來。
