中壢那條外環道路，我其實走過好幾次，每次都是匆匆路過，從沒想到要停下來看看。那天黃昏，朋友說要找個能坐著慢慢吃、又不用搶菜的地方，我才第一次走進 Mr.May義式百匯 中壢店。推開門的瞬間，空間比想像中寬敞，窗邊還有小花園的景色，有點像下午茶館的氛圍，卻是正經的義式吃到飽餐廳。
說到吃到飽，我以前總有點抗拒，覺得菜色不外乎炸物配炸物，了無新意。但這次的自助吧讓我改觀了。自助百匯基本方案是498元，另外加一成服務費，包含沙拉、水果、冷盤小菜，以及各式濃湯。我記得那天至少試了3種湯，其中玉米濃湯香氣特別濃，喝起來不像用粉調的，帶著自然的甜味，喝了一碗還想再回去盛第二碗。
主餐這邊，服務生會在桌邊詢問披薩口味，店家有18種選擇輪番供應，我點了白醬和泰式口味各一片，白醬的餅皮帶著微微的佛卡夏口感，外酥內軟，泰式那款則是口味比較跳，我個人覺得有點出乎意料，不確定是不是當天的狀態，印象有些模糊了。嫩煎板腱是朋友大力推薦的，我嚐了一口，肉質確實軟嫩，調味比較清淡，更能吃出肉本身的香氣。
自助吧的品項輪替速度還算穩定，我們大約待了快2個小時，中途沒有遇到任何菜色重複的情況，這點讓我有點驚訝。水果區的種類不少，芒果霜淇淋那天也有供應，我拿了一球，奶香足、甜度適中，算是個不錯的收尾。甜點區的巧克力布朗尼和QQ黑糖珍奶甜點披薩，聽起來很奇怪的組合，吃起來甜而不膩，反而有點討喜。
說說服務體驗。外場人員走動頻繁，幾乎每隔10分鐘就會過來確認需不需要補充披薩、或是收走空盤，動作俐落也不會讓人覺得有壓迫感。不過我們那天去的時間大概是五點半左右，入座的時候門口已經有人在排隊了，建議提前訂位，不然等候時間可能不短。
燉牛肉和炸雞腿是幾個評論都提到的亮點，炸雞腿的份量給得大方，不是那種只有一口的迷你版，外酥脆、內還帶著汁，白蝦也是當天有供應，我試了兩隻，鮮度沒問題。有幾道中式熱食夾雜在自助吧裡，這個組合有點混搭風，但對台灣人來說反而有種熟悉感。冷飲區有台灣生啤酒，這我確實記得，但具體放了幾種選擇，記憶有點模糊，印象中不止一種。
莎朗牛排那道我也點了，坦白說口感偏硬一點，跟嫩煎板腱比起來落差有些明顯，這部分可能要看個人喜好。沙拉吧的品項當天覺得略少，凱薩沙拉醬鹹了一些，我拌了幾口就換去吃別的。
餐廳本身的裝潢走的是輕工業混搭風，大片玻璃窗讓整個空間的採光很好，外面那個小花園在黃昏時分看起來特別有氣氛，我跟朋友聊天聊到忘記時間，等服務生來提醒才發現已經快要超過2個小時了。
停車的部分，門口有幾個車位，但不多，如果是開車去的話最好早點到，或是附近路邊找一下，不算太難找。
那次飯局結束後，朋友笑說這是她今年吃過最滿意的吃到飽，我想了想，也覺得物超所值。不知道為什麼，那碗玉米濃湯的味道我到現在還記得很清楚，反而其他細節有些模糊了，就像有時候某個地方讓你留下記憶的，往往只是某個不起眼的小細節。
