推門進去,店內氛圍比預期來得溫馨。吧台區佔據約40%的空間,剩餘為座位區,整體容納量估計約25至30人。由於正在服用抗生素療程,無法攝取酒精類飲品,便向調酒師詢問是否提供客製化無酒精飲料。對方表示可以依據個人喜好調製,我選擇了芭樂風味的基底。
等候時間約12分鐘。成品端上時,視覺呈現挺精緻的——杯緣裝飾著新鮮芭樂切片與薄荷葉,液體呈現淡粉色漸層。品嚐後發現芭樂的果香明顯但不過甜,酸度適中,整體平衡度控制得宜。這款飲品對於不耐酒精或因健康因素需避免飲酒者而言,確實提供了良好的替代選擇。
餐點部分點了起司炸豬排。上菜時間略長,大概等了23分鐘左右吧——不太確定,因為中間有在滑手機。有趣的是,豬排盛裝在類似鐵鍬造型的器皿上,視覺效果頗具記憶點。豬排本身肉質厚實,外層裹粉炸至金黃酥脆,內部肉質仍保持濕潤度,起司餡料在切開時會微微流出。份量方面,一人食用略顯過多,建議兩人分食較為適當。
另外嘗試了店家招待的果汁shot——水蜜桃與百香果兩款。前者甜度較高,後者帶有明顯的果酸感,兩者都使用新鮮水果製作,未檢測到人工香精的味道。
炸物類的表現中規中矩。雞翅外皮酥脆,醃製入味,肉質不會過於乾柴。份量與價格的比例在西門町商圈算是合理範圍。
服務人員的專業度值得肯定。除了調酒技術純熟外,對於食材來源與製作方式的說明也相當清楚,讓消費者能夠了解所攝取食物的成分組成。
消費統計:客製化無酒精飲料180元、起司炸豬排220元、雞翅140元,總計540元未含服務費。以西門町的物價水準與食材品質來看,性價比屬於中等偏上。
整體評估,這間酒吧在無酒精飲品的多樣性與食材新鮮度方面表現良好,適合注重飲食品質且希望在輕鬆氛圍中用餐的消費者。後續若有需求,會再次光顧。