從台中搭客運到埔里，下車的時候腳都麻了，拖著行李走了快十五分鐘才找到這間店。
路上一直在想說，不就是義大利麵，有需要特地跑一趟嗎？結果——嗯，後來我覺得有。
NU PASTA 埔里店在埔里街上，外觀沒有特別華麗，招牌算是素素的那種，但裡面空間蠻大的，桌距也不會讓人覺得被夾在旁邊桌之間動彈不得。我去的那天是禮拜六下午兩點多，不算尖峰時段，位子還是坐了大概七八成。
我點了鮭魚奶油義大利麵，然後一個炸雞腿。店員說炸雞腿要等一下，大概十分鐘，結果我等了大概……十七分鐘？好像是這樣，我沒有很認真算，不過是有稍微等了一會兒。
先說沙拉吧。我拿了三輪，因為我根本不相信這個價位有沙拉吧可以吃到飽這件事，所以我一直在驗證它是不是真的無限。結論是真的可以一直拿，種類也不少，起碼有七八種蔬菜，飲料也可以自己去裝。兩個人吃，合計 621 元，沙拉吧飲料無限，這個數字算出來以後我愣了一下，以為自己算錯。
鮭魚奶油麵上來的時候，份量大到我差點笑出來。那個盤子看起來快滿出來了，麵條堆得很高，醬汁分布看起來有點不均勻，靠近我這側奶油感比較重，另一側的鮭魚比較多，我有稍微把麵拌了一下才比較平均。這算是不完美的地方，但說真的，口味本身沒有問題，鮭魚的鹹香和奶油的厚度搭在一起，不會太膩，我以為我會吃不完，結果……剩了三分之一，打包了。
炸雞腿是讓我傻眼的點。它的大小超出我預期，我跟我朋友說，這雞腿應該是台灣最大的，她說我誇張，但她最後也只吃了一口就放棄讓我繼續解決。外皮脆，裡面肉汁還在，不是那種炸到乾掉的口感，但我吃到後半段覺得有點鹹，大概吃到一半我就已經開始懷疑自己的胃夠不夠用。
學生的胃，其實沒有想像中大。
一個人很難吃完一份主食加炸雞腿加沙拉吧，這是事實，不是我特別食量小，因為我旁邊那組四個男生也是剩了麵。醬汁口味整體偏重，這個如果是清淡派可能會覺得稍微踩雷，我個人是可以接受，但不喜歡重口味的朋友要有點心理準備。
算了一下，鮭魚奶油麵大概一百多，炸雞腿八十幾，飲料沙拉吧算在套餐裡，對一個剛打完工領了薪水的大學生來說，這個 CP 值——不，我不說 CP 值，我直接說：我打了兩小時家教換來的錢，吃這一餐吃得很心安理得。
埔里旅遊那天剩下的行程我都有點心不在焉，腦子一直繞著那個打包回去的半份鮭魚奶油麵。晚上在民宿微波了一下，雖然口感已經完全不一樣了，但我還是把它吃完了。
下次還會來。可能下次要帶一個食量夠大的朋友，不然還是剩太多浪費。