跟著香氣一路走進去，7 點 15 分到的,門口已經站了 4-5 組人。我跟朋友對看了一眼,朋友說「要不要換一間」,我說都來了就等吧。沒想到店家看我們提早到,主動說「可以先進來坐旁邊看菜單,馬上就整理出位子」——這個真的蠻加分的,至少不用站在門口吹風。
進去之後發現空間比想像中寬敞欸。不是那種很擠很有壓迫感的小餐館,桌跟桌之間距離剛好可以聊天不會被隔壁桌聽到。布置有點耶誕氛圍感(雖然我們去的時候已經過完節了,但裝飾還沒收),燈光是暖色的那種,蠻適合約會或慶生。
點菜的時候 Jacky 主廚會過來問「有沒有什麼想吃的」——不是那種制式化的問法,是真的可以跟他許願的那種。我朋友就問了「有沒有類似威靈頓牛排但是海鮮的」,結果主廚說「有啊,鮭魚威靈頓,我們叫它小王子月光寶盒」。好。這名字我記不住。
湯先上。南瓜海鮮濃湯。
我本來不太喝濃湯的,因為通常都太厚太膩,但這個——欸等一下,這真的有點誇張。一入口就是很鮮的海味,然後南瓜的甜是在後面才出來的那種甜,不是砸糖下去的假甜。而且是燙的欸,不是那種溫溫的應付你的湯。我喝到一半的時候朋友說「你可以慢一點喝嗎」我才發現我快喝完了。
主菜來的時候我愣住了。
那個月光寶盒(?)切開之後酥皮那個酥脆度⋯⋯就是你聽得到聲音的那種酥,鮭魚裡面包了青醬(主廚說是自製的),魚肉本身還是粉紅色、帶一點點生的口感。這道應該是要花很多時間prep的吧,光是看切面就知道不簡單。
軟殼蟹燉飯也不錯,米飯有些米心、偏硬一點,但我個人喜歡這樣的口感(比那種煮到爛爛的好)。朋友點的咖啡紅酒牛頰肉——他說牛肉是 72 小時熟成的——入口真的化掉。我偷吃了一塊差點想舔盤。
後來又加點了松露薯條(主廚招待的),洗手間有護手霜這件事讓我覺得店家蠻細心。
結帳的時候兩個人吃了 1,820 還是 1,850,有點忘了,反正沒到 2,000。以這個份量跟品質來說其實不算貴?我原本以為會破 2,500。
走出來的時候大概 9 點半,淡水的風有夠冷,但胃是暖的。朋友說「下次帶女友來」,我說「你哪來的女友」。
說真的,這間是那種你不會特地跑一趟、但如果剛好在附近或是要慶祝什麼的時候會想到的店。菜色會隨季節換,所以應該可以來個幾次不會膩吧。我是蠻想回去再喝一次那個湯啦。