週末下午三點多，捷運巨蛋站附近的人潮還沒散去，我繞了富國路好幾圈才找到235巷義大利麵這間店。其實不是第一次來了，記憶裡這一帶的街道好像比現在更窄，停車也更難找，但235巷還是在，招牌顏色可能換過，我也記不太清楚。
走進去的瞬間，鍋氣夾著番茄和奶油的香味就撲過來了。正值下午茶時間，座位大概有七八成滿，靠窗的位置坐著一對看起來像上班族的男女，桌上擺了兩盤麵還有一份炸物，聊得正起勁。服務生來問要坐哪，我選了中間靠牆的四人桌，一個人吃飯就是這麼任性。
菜單翻起來，選項比我想像的多，光是醬料就列了七八種，紅醬、白醬、青醬、墨魚醬，還有幾款是混搭的。份量標示有兩欄，基本份量和加大，加大好像是加收三十幾塊，我記不住確切數字了，但感覺非常划算。這裡的義大利麵定價大多在一百五到兩百出頭，加個副餐也不過多花個五六十塊，對吃義式料理來說算是相當親民。
我點了番茄肉醬義大利麵，另外加了炸雞塊套餐。等待的時間不算長，大概十五分鐘內就上桌了，和一旁幾桌的出餐速度差不多。麵條的彈性不錯，沒有過熟的問題，番茄肉醬的濃稠度讓我有點驚喜，不是那種水水稀稀的醬，也不會過鹹，入口之後有個明顯的番茄酸甜感，尾段帶著一點點肉香，往下吃越吃越順。我有時候吃西式醬料會覺得膩，吃到一半就不想繼續，但這盤吃完還是很順暢，沒有那種卡在喉嚨的厚重感。
炸雞塊是額外的驚喜，外皮脆，裡面雞肉沒有乾柴，沾了桌上的沾醬之後風味更完整。我邊吃邊在想，這東西搭義大利麵感覺有點奇怪，但實際吃起來還挺協調的，大概是醬汁路線不同，反而互補。
這間店開了二十年，這件事光是說出來就已經很有份量了。台北的餐廳流動率一直很高，一條街可以在三年內換掉三批店家，能在同一個商圈撐過二十年的，靠的不是網路聲量，靠的是那個味道真的有人願意一直回來。隔壁桌有個看起來三四十歲的男生，一個人來，點完就低頭滑手機，麵上來的時候才把手機收起來，動作很熟練，像是常客的樣子。我沒問他，純粹是猜測，但那種不假思索的熟悉感讓我覺得這間店大概真的有一批固定的回頭客。
可以調辣度這點我覺得挺聰明的。義大利麵本來就不是一定要辣的食物，但加了辣之後層次確實不一樣，給客人自己決定，比廚師幫你決定更有彈性。素食選項也比一般義大利麵館多，我看菜單上標了好幾款可以素食，對於葷素混搭的聚餐場合來說很方便，不用擔心有人吃不到東西。
不過份量這件事我要誠實說，如果你本來就是食量比較大的人，基本份量可能不夠，建議加大，或是多點一個小食。我這次吃完之後是有飽，但也就是恰好飽的那種，不是很撐但也不覺得不夠。可能跟我加了炸雞有關，單點一盤麵的話可能就要考慮加大了。
富國店這個位置，從捷運巨蛋站出來走個幾分鐘就到，附近有幾個停車場，開車來的話要提早查好，這一帶停車費不便宜。晚餐時段我之前看到要等位，建議先訂位，不然可能要在外面站一陣子。235巷義大利麵在這個區域算是有口碑的店，評論超多，不太需要我再多說什麼，去過的人大概都有自己的想法。
走出來的時候是下午四點多，太陽還很大，富國路上的人流已經開始變多了。我在外面站了一下，想說下次要試試青醬版本，還有那個菜單上標著特別推薦的墨魚麵，記得要記起來，但老實說我下次來大概又會忘記，直接對著菜單重新想。
