板橋這家麻辣鍋,朋友推了我好幾次,我一直說「好啦好啦」然後一直沒去。
直到某個下班後特別疲憊的週間——算了,月底薪水還沒進來,麻辣鍋這種東西其實有點超出我平常的預算想像。一個人吃火鍋,怎麼算都覺得貴。結果後來訂了位,帶了朋友一起去,均攤下來反而比想像中合理。
進去的時候,空間分成兩個區域,冷氣很強,都是一人一鍋的感覺,坐下來點菜。我選了麻辣湯底,中辣,想說都來了就別選微辣——結果辣度其實比我預期溫和一點,麻味更明顯,那種麻是真的會在嘴裡留著的麻,不是假的,有香氣。
鴨血。好吃。
嗯,我記得應該是鴨血豆腐組合點的,豆腐我就還好,但鴨血真的軟嫩,夾起來不會散,進了麻辣湯底之後多燙幾下,表面有那層湯汁的顏色,入口的感覺很滑順。這種鴨血水準算是我吃過麻辣鍋裡面偏好的。
肉片也切得比一般火鍋店厚,不是薄薄一片那種,這點是我喜歡的——吃火鍋就是要有肉的感覺,你知道那種被薄肉片敷衍掉的失落感嗎?這裡沒有這個問題。
油條點了一份,脆,不會油膩,花枝漿裡的花枝彈牙,我吃了好幾個。
不完美?有。
白飯是單點的,飲料茶水也是,我一開始沒注意,以為會附。想說麻辣鍋嘛,通常有附白飯——結果沒有,得另外加。這樣算下來,一個人大概多出 30 塊左右的支出,就是這樣。還有就是份量,說夠嗎,大概吧,不算少,但我是那種食量偏大的,如果肚子很餓,建議多點 1、2 樣食材。
那次吃完,我大概算了一下,2 個人,點了鍋底、幾樣食材、飲料,結帳好像是 700 多還是 800 出頭,記得不太清楚了,反正就是一人 350 到 400 的感覺。對一個很在意花費的人來說——誒,其實也還好啦,不像剛開始想的那麼貴。
吃完很滿足,但回家算了一下帳,有點微妙。就是那種「夠值,但不會每週都去」的感覺。
服務生收空盤的速度很快,這點我覺得挺好,桌上不會堆一堆空碗盤,多人點餐的時候特別實用。
下次想試試鴛鴦鍋,一半麻辣一半清湯,這樣可以點的東西更多。板橋要吃麻辣鍋,我自己覺得這間值得去試一次,特別是第一次去,光鴨血就夠說服我再回訪。