鼎鼎香在新莊這帶算是有點年頭的火鍋店，很多在地人從小吃到大，我也是跟著家裡長輩來過幾次。這次帶著兩個孩子一起來，想找個不用趕時間、下午也有開的地方，就選了這裡。沒想到排隊還排了快半小時，生意真的不錯。
走進店裡，第一眼就注意到裝潢，店面整個重新翻修過，燈光明亮，感覺比以前寬敞，空間分成兩層樓，我們在二樓落座。視覺上算是舒適，整體光線不刺眼，孩子坐下來沒有太過興奮亂跑。但冷氣開得有點大，一坐下去小孩馬上喊冷，我趕快把外套拿出來幫他穿上，這點對帶小孩的家長要特別注意，來的時候最好備一件薄外套。
湯底選擇比以前多太多，這是讓我有點驚喜的地方。我記得十幾年前只有昆布湯底，吃起來幾乎沒什麼味道，現在光是加價湯底就有好幾種，我加了80元點叻沙湯底，味道蠻濃郁的，熱氣一蒸上來香味整個散出來，孩子他媽選了原味昆布，讓小朋友涮青菜比較安心。鍋子沸騰的聲音在嘈雜的店裡反而有種奇特的踏實感。
菜盤這件事是鼎鼎香的一個小特色，他們有分普通菜盤跟天然菜盤，天然菜盤的蔬菜新鮮度確實好一些，幾乎都是整棵、整葉的蔬菜。更讓我意外的是，菜盤其實可以換成肉盤，這點很多人不知道，我也是看菜單才發現的，對愛吃肉的人來說算是個不錯的選項。
肉品方面有150克、300克、600克可以選，我點了梅花豬肉，涮起來蠻嫩的，算是安全牌，沒有太多驚喜但也不會踩雷。小孩喜歡燙青菜，菜盤份量給得不小，我們主餐都吃得差不多了，孩子還在那邊燙高麗菜，說是不想讓食物剩下。觸感上，燙熟的葉菜軟嫩，夾起來不會太爛，對小孩來說還算方便入口。
店內有冰淇淋跟飲料，這對帶孩子來說是個加分項，兩個孩子吃完火鍋眼睛發亮衝去舀冰淇淋，這種時刻讓當爸的很欣慰。服務費沒有另外收一成，這件事在火鍋餐廳裡算是少見，結帳的時候不會有「咦怎麼多了一成」的感覺，心理上比較舒坦。
不過這次用餐過程有個小插曲，隔壁桌來了一大群人，聊天聲音非常大，小孩本來已經快要點頭了，被吵得重新精神起來。店員沒有出面，我也不好意思主動去說什麼，就這樣撐過去了。另外帶位那位店員態度蠻冷淡的，點餐時也差不多，不是說有哪裡做錯，就是那種讓你感覺有點尷尬的氣氛，有點可惜。
用餐時間限制是90分鐘，開鍋低消一人268元，帶兩個孩子加上我跟他媽，整桌費用算下來還算合理，現金跟刷卡都可以付。停車的話，斜對面有立體停車場，但車盤較小，有限高，我開的休旅車進不去，最後停在周邊路邊才找到位置，這點要特別留意。
吃完走出來的時候，我在想這家店到底值不值得帶小孩來。冷氣偏冷這點要事先做功課，服務態度有些人員不太穩定，有時候遇到好的、有時候遇到比較木然的。但鼎鼎香的基本盤還在，菜盤換肉盤的彈性、不加服務費、下午不休息這幾件事確實方便，對像我這種帶孩子出門、時間和預算都要精算的奶爸來說，還是有它的位置。
兩個孩子吃完冰淇淋一臉滿足，這大概是他們這餐最快樂的部分。我扛著睡著的小兒子走下樓，肚子是飽的，心裡也算是踏實，下次帶小孩來的時候記得多帶件外套。
