在手機上滑了好幾間壽司店的菜單比價格,本來想去另一間便宜的,結果看到這間幕府壽司的草莓壽司照片整個人就被勾走了。鼓山區美明路上,新裝潢的那間。
那天心情其實不太好,工作上被唸了一頓,就想找個地方安靜坐著吃點東西讓自己開心一下。推門進去的時候聞到一股淡淡的醋飯香,燈光偏暖,桌面擦得很乾淨,玻璃窗透著外面的光。嗯,就是那種會想拿手機出來拍的環境。
坐下來先點了季節限定的草莓壽司卷,然後加了幾貫鮭魚。服務人員動作蠻快的,大概等了十分鐘左右吧。
草莓壽司端上來的時候我拍了好幾張。草莓很大顆,切面紅紅白白的很漂亮,跟醋飯捲在一起看起來有點衝突但又莫名好看。咬一口,酸酸甜甜的,草莓的汁跟飯粒混在一起那個味道⋯⋯有點難形容,就是清爽,像在吃甜點但又不完全是甜點。草莓奶酪也點了,口感蠻細的,甜度不會過頭。
鮭魚壽司的部分,魚片油花蠻漂亮的,新鮮度有到,入口的時候脂肪在舌頭上化開的感覺很舒服。醋飯的味道——嗯,第一口覺得酸度比我習慣的重了一點,吃到第三貫就適應了。
味噌湯裡面有小魚干。這個很特別欸。一般壽司店的味噌湯就是豆腐海帶,這間多了小魚干的鮮味,喝起來層次比較多。碗不大,大概三四口就見底了。
價位的話,老實說比我預期的高了一些。幾貫壽司加一碗湯加甜點,一個人大概花了四五百吧,確切數字有點忘了。以平價壽司的品項來說是偏貴的,但食材新鮮度跟環境加起來算可以接受。就看你在意什麼囉。
吃完走出來的時候天色已經暗了。手機裡多了 17 張照片,心情莫名好了很多。本來很煩的事情吃飽之後好像也沒那麼嚴重了。
我的胃現在很滿足,在跟我說謝謝。