剛查了一下，這間店在大江購物中心的美食區累積了超過 2,200 則評論，在桃園中壢算是有點分量的豬排店。我第一次去是被朋友硬拉去的，說什麼「你搞音樂的人就該吃這種細緻的東西」，我當時一臉問號，豬排跟音樂有什麼關係？
進去之後，現場大概下午四點半左右，還沒有排隊。我記得跟朋友選了靠窗的位子坐下，菜單翻了老半天。
腰內豬排先說。這個真的是整餐的重點。外皮的炸衣不是那種超厚、超脆、咬下去碎一地的款式——我知道有人很愛那種，不過我個人覺得勝政的炸衣比較薄，肉的存在感很強。里肌跟腰內我都點過，差異說實在不算大，不過腰內的油脂分布比較均勻，適合我這種不太能接受太肥部位的人。
然後是他們的胡麻醬。這個——我想了一下，應該說值得單獨提一下。配生菜很搭，沾豬排也可以，甚至直接淋飯上也沒問題。我那次朋友一直在搶我的胡麻醬，後來不得不各自跟店員要一份。
白飯這件事有點讓我意外。說真的，我去一間豬排店不太會特別在意飯，結果那天吃到覺得比平常家裡煮的好吃，後來才知道是越光米。就是那種每一粒都有黏性、有光澤、入口微甜的感覺。
湯跟高麗菜絲可以續，這點很加分。
不過有件事我要客觀說一下——炸蝦跟炸魷魚我都試過，炸蝦還行，炸魷魚就普普，口感有點軟，不是我想要的那種有咬勁的感覺。三個小菜不能續這件事，對食量大的人可能有點意見，我倒是沒有特別在意，因為飯跟湯已經吃很飽了。
等待時間方面，如果碰到假日晚餐時段進去，等超過 40 分鐘是有可能的事。我有一次大概下午三點多到，還沒人排，等了沒多久就進去了。但後來帶朋友去一次，碰到假日晚上，從排隊到入座大概等了將近一小時。
抹茶冰淇淋好像是免費提供的，我記得應該是套餐附的？還是要另外點？這個我真的記不清楚了，不過那個餅乾底確實很脆，搭著抹茶冰淇淋一起吃有點意思。
總的來說，在百貨商場裡的豬排店要做到這個水準其實挺不容易。排隊讓我有點煩，但吃到那碗越光米飯配腰內豬排的時候，會覺得某種程度上是說得通的。
好好吃一頓飯這件事，有時候真的不需要太多理由。桃園中壢區、大江購物中心、一個能坐下來好好吃飯的地方——就夠了。