南京復興站附近那條路，我跑了快二十年的車，早就記不清多少次從陶然亭餐廳門口經過，但真正進去坐下來吃，那天是頭一次。
同事老黃是本省人，說要帶我吃正宗北平菜，我一開始還有點懷疑，台北哪來的北平菜，不都是改良版嗎？結果推開門一看，裝潢走的是老派中式風格，桌椅擺設大概三十幾年沒換過，那種感覺很熟悉，像我小時候跟爸媽去的老館子，連牆壁顏色都有點那個年代的味道。
點菜的時候老黃叫我一定要試神仙油條，我心想油條有什麼特別，早餐攤一條才十幾塊，這裡點來吃是什麼意思。結果上桌之後咬了一口，才知道這東西跟早餐攤的油條完全不是同個東西。外層炸得很酥，裡面是鹹的，帶著一股說不太清楚的香氣，我吃完第一根還想再拿第二根，後來想說還有主菜就忍住了，吃了一根半，盤子上剩下那半根一直在看我。
北平烤鴨是我那天去的主要目的，不過因為平日午餐人不多，我們兩個人也吃不完整隻，就點了小份的。鴨皮真的脆，片鴨的師傅當著面切，手法看起來挺俐落的，一片一片擺在盤子上，皮跟肉分得很清楚。蘸醬和薄餅配著吃，是那種老北京的吃法，我以前在外地吃過幾次，但味道跟這裡不太一樣，陶然亭的版本比較沒那麼甜膩，多了一點說不清楚的煙燻感。
吃到一半，我問老黃這家餐廳有沒有什麼來頭，他說之前有上米其林必比登推薦的名單，我聽了有點驚訝，因為店裡真的蠻低調的，沒有特別貼海報或放獎牌什麼的，如果不是他說，我不會注意到。必比登那個名單我知道，評論超多、口碑很高的店才上得去，所以那個烤鴨和神仙油條能被選上，也不是沒道理。
服務的阿姨大概四十幾歲，說話很親切，我問菜單上幾道不太認識的菜，她一一跟我解釋，沒有那種叫你自己看的態度。菜出來的速度也還算正常，我們一共點了四道，前後大概四十分鐘全部到齊，沒有等到不耐煩。上菜順序也算合理，先冷盤再熱炒，烤鴨最後才來，給人一種節奏感。
有道菜叫什麼我現在已經想不起來了，好像是某種豆腐或是炒的時蔬，印象中是下飯的那種鹹口味，但細節真的忘了，可能是因為神仙油條和烤鴨太搶戲，把其他的印象都蓋掉了。下次去大概要自己做筆記，不然記性這麼差，回來跟人講也說不清楚。
價格方面，兩個人吃下來大概是八百多塊，我記得刷卡的時候看了一下，大概這個數字，有可能到九百，具體多少我沒留收據，不確定。對南京復興一帶的餐廳來說，這個價位算是中間左右，不算貴，但也不是隨便吃吃的那種。
坐在裡面的感覺很安靜，旁邊那桌好像是附近上班族，三個人在低聲聊事情，整個空間的音量很低，我跑計程車有個習慣，旁邊的人在聊什麼大概聽個一兩句就會自動切掉，但那種靜靜吃飯的氣氛讓人覺得放鬆，沒有大餐廳的嘈雜。
老黃說他差不多二十年前就來過這裡，那時候這一帶還沒有這麼多新的店，陶然亭在他眼中算是老字號，口味這幾年有沒有變他說不準，但大方向是一樣的。我聽了覺得有意思，一間店能讓人記得二十年，多少代表有它的東西在，不是光靠裝潢或環境撐的。
離開之前我回頭看了一眼招牌，陶然亭三個字，寫法有點舊式，跟裡面的氛圍倒是搭。下次如果要帶朋友找老菜吃，可能會想到這裡，但我自己要不要再專程跑來，現在還說不準。
