」第一次進去點小份鵝肉加白飯，端上來嚇一跳，小份也這麼厚一疊，皮Q肉嫩，沾店家醬油膏配白飯，我一個人就嗑掉八成。
大三開始懂門道了，會點茶鵝。那個煙燻香氣真的很邪門，不用沾醬就很夠味，鹹水鵝也鮮嫩，但我覺得茶鵝更有記憶點。有次跟室友兩個人點小份茶鵝加鵝汁飯，老闆不知道為什麼直接送我們一顆大鵝頭，我們兩個窮學生當場傻眼，拍照打卡炫耀了三天。後來才知道他們評論送東西，難怪六千多則評論裡一堆五星，但老實說東西真的有水準，不然再怎麼送也撐不起4.9星。
現在大四了，變成我口袋名單第一個。每次帶朋友來都推薦鵝肉湯，一百塊可以續湯，湯頭清爽，裡面有筍乾，吃到後面會覺得解膩。米血也是必點，五十塊一份，扎實到咬下去會回彈那種，沾他們特調醬料超搭。有次想嘗試蔥油麵，油蔥香混著鵝油，濃郁到舌頭都包一層油，配鵝肉剛好，但單吃會膩。
不過這家也不是沒缺點。鵝肉飯一百一十元，碗超大，皮給很多但味道偏淡，我都會多加一匙鵝油或醬料才壓得住。而且他們堅持不做小碗，有次我一個人來吃不完浪費，真的建議老闆可以出個小份量選擇。還有停車，附近根本找不到位子，我都停嘟嘟房台中三和站那邊，走過來要五分鐘，有夠麻煩。
燙青菜倒是有驚喜，他們有芥蘭，其他鵝肉店很少看到。點一盤五十元，淋鵜油配蒜泥，算清爽。鵝腸我也試過，脆口彈牙，但要看運氣，有時候處理不乾淨會有腥味。有一次店員還讓我們體驗手捧鵝蛋拍照，蛋比我拳頭還大，拿起來沉甸甸，拍完傳限動又是一波讚數。
從大二吃到現在快畢業，阿華鵝肉變成我台中的味覺記憶點。雖然不是每一道都滿分，鵝肉飯味道淡、停車難、評論灌水痕跡明顯，但那個茶鵝煙燻味、米血扎實感、還有老闆偶爾送的鵝頭鵝蛋，就是有種讓人一直回來的魔力。
現在我的胃已經記住黎明路這條路，每次經過就開始咕嚕咕嚕叫，腦袋自動浮現茶鵝切片畫面，嘴巴開始分泌唾液。畢業後要離開台中了，想到以後吃不到就覺得可惜，我的胃現在就在喊：「拜託，畢業前至少再來十次啦！」