開車從國道 3 下竹山交流道，往紫南宮方向大概開了 12 分鐘吧，那條路上烤雞店一間接一間，我數過，光是看得到招牌的就有 7 間。密度有夠高。阿海窯烤雞的招牌算顯眼的，紅底白字老遠就看到了，停車場超大一片，我開進去的時候裡面已經停了大概二十幾台車，還是有位子，這點真的加分。 走進去第一個感覺是，竹牆配紅磚地板，有種鄉下辦桌的氛圍但又比較乾淨。圓桌居多，桌距蠻寬的，隔壁桌講話不會直接灌進耳朵裡。我那天是因為工作出差到南投，翻譯案子提早收工，中午想說既然都來了就去紫南宮拜個碼頭順便吃一頓。到的時候差不多 12 點 15 分，店裡大概坐了六成滿，上菜速度比我預期的快不少。 好，講重點。窯烤雞。 一整隻端上來的，700 塊好像是，我不太記得有沒有含稅。雞的大小目測大概四斤左右，他們用的是放山雞，養 120 到 130 天那種，菜單上有寫。外皮是真的脆，不是那種炸過的脆，是窯烤出來帶點焦香的脆，咬下去會有個很細微的喀滋聲。肉的部分嘛，嗯，怎麼說，鮮嫩是有的，汁也夠多，剝開的時候湯汁會流出來，我還不小心噴到袖子。不過說真的，要我講有多驚艷嗎？其實沒有。就是一隻蠻好吃的烤雞，調味鹹度適中，雞腹腔裡面好像有塞茄苳葉，聞起來有股淡淡的清香，不會油膩。 但重點來了。 我那天還點了糖醋魚片跟薑絲大腸。糖醋魚片真的好吃欸，魚片軟嫩但不會散掉，酸甜比例抓得很到位，這道我會給到 評價很高。薑絲大腸更誇張，份量多到我以為是兩人份，不是那種薑絲裡面挑大腸的悲劇，是滿滿的大腸配薑絲，吃到後面有點爽。麻油杏鮑菇也不錯，塔香茄子也行。反正配菜的水準比我想像中高。 麵線就……算了。少一味。我吃了兩口就沒再動了。蘆筍炒雙菇也普普，不會難吃但沒什麼記憶點。所以這間店的策略應該是窯烤雞當招牌撐場面，真正讓人記住的反而是那幾道熱炒配菜，蠻有意思的。 對了差點忘記說，這間是寵物友善餐廳，狗可以落地但要牽繩。我那天看到隔壁桌帶了一隻柴犬，乖乖趴在地上，店員也沒有為難的表情。廁所意外地大而且乾淨，這種山路邊的餐廳能維持這樣的衛生水準，我是有點意外啦。 結帳的時候算了一下，我一個人點了窯烤雞跟三道配菜加一碗麵線，總共好像是 1,380 還是 1,420，確切數字忘了，反正一千四上下。一個人吃是有點多啦，雞剩了快三分之一打包帶走。服務員態度不錯，打包的時候還幫我多拿了個袋子裝。 下次如果又因為工作跑南投，紫南宮那邊要吃飯的話應該還是會來這間吧。不是因為烤雞有多厲害，不對，應該說烤雞本身就是水準之上，但真正讓我想回訪的是那個糖醋魚片跟薑絲大腸。窯烤雞一條街上選擇那麼多，能記住的就是這間了。
如果你剛好在南投縣竹山鎮附近，阿海窯烤雞紫南宮店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
