打開手機看看錢包餘額——還有 180 塊，夠撐到月底領打工費。想起上次學長在群組裡丟了一張照片，說文化路夜市有家豆花「便宜到不可思議但好吃到爆炸」，就決定騎車過去碰碰運氣。
從舊址燒掉後搬進巷子裡大概三年了，照著 Google 地圖走，差點錯過那個不起眼的小店面。門口已經擠了七八個人在排隊，翻桌率超快，前面那對情侶才剛站起來，老闆娘就立刻揮手示意我們坐。看了一下價目表——花生豆漿豆花 40 塊、油條 20 塊，算一算連 100 都不用，瞬間覺得這個月伙食有救了。
點完餐不到五分鐘就上桌。先挖一口豆花，綿密得不可思議，還吃得到微微的焦香，不是那種工廠大量製作的水水口感。花生煮得很透，用湯匙輕輕一壓就化開，珍珠是中間大小剛好不會太佔胃，黑糖水甜度抓得很準，不會喝到後面膩。我跟室友兩個人本來只點了一碗，結果老闆娘直接給了兩支湯匙，還笑著說「兩個人吃比較有伴」。
油條一上來我們就先咬了一口——皮超薄、炸得金黃酥脆，完全不會刮嘴那種。室友說這是「老嘉義人才懂的吃法」，要把油條泡進豆漿裡，等它吸飽湯汁後變得外酥內軟。我半信半疑試了一次，結果真的是另一個層次的好吃，酥脆跟綿密的反差感超級爽。
隔壁桌一個阿姨跟朋友聊天時說，這家是 Netflix「世界小吃」亞洲篇報導過的四家嘉義小吃之一，而且是唯一的甜品店。我們偷聞了一下，才知道原來這家店已經紅到國外去了，但價格還是維持學生吃得起的親民路線。
吃完結帳的時候，老闆客客氣氣地問我們「還喜歡嗎」，態度完全沒有因為生意好就變得不耐煩。走出店門已經快十一點，夜市的攤販陸續開始收攤，但這家店還亮著燈，門口又排了新的一批客人。
回宿舍的路上我跟室友說，難怪學長會一直推坑。60 塊吃到這種品質，台北根本找不到。室友笑說「下次期中考完再來吃，順便叫學弟妹一起」。我默默在心裡把這家店加進「必須帶爸媽來吃」的清單裡——畢竟 40 塊就能讓他們知道，我在嘉義過得還不錯。