車子沿著恆春半島的海岸線一路往南開,經過紅柴坑漁港的時候,我突然瞄到路邊一間不太起眼的店面,招牌寫著「阿三哥海產店」。肚子剛好在叫,停車。
外觀真的很樸素,就是那種漁村常見的鐵皮屋海產攤,沒有華麗裝潢,門口倒是有隻花貓懶洋洋地趴在地上曬太陽。我蹲下來想摸牠肚子,牠立刻翻臉,嘶了一聲。好吧,是我冒犯了。
進門先看水族箱跟冰櫃,漁獲種類多到我有點選擇障礙。老闆娘很熱情地過來介紹,說這些都是漁港現撈直送的,我指了一條鸚哥魚問價錢,她報了個數字,我記得應該是三四百吧,反正比台北便宜太多了。決定清蒸。
等菜的時候我坐在靠外面的位子,海風直接吹進來,遠處可以看到海面反射的光。這種邊吃海鮮邊吹鹹鹹海風的感覺,在都市裡花再多錢也買不到。
先上桌的是生魚片。二十五片綜合只要三百塊。三百塊耶。每片切得厚實飽滿,色澤鮮亮得像剛從海裡撈起來的一樣,入口滑嫩鮮甜,完全沒有腥味。我一個人默默地把整盤嗑光,有點不好意思。
蚵仔湯端上來的時候我眼睛又亮了,每顆蚵仔都飽滿到快爆開,湯頭清甜,喝得到海的味道。山蘇炒得翠綠爽脆,火候掌握得剛剛好,不會軟爛也不會太生。花枝丸咬下去是扎實的花枝塊,不是那種混了一堆粉的假貨。
不過要講一件事。我後來又點了一道魚湯,特別跟服務人員說想要刺少一點的魚,結果端上來的那碗,魚鱗沒刮乾淨,刺還特別多。吃了兩口就放棄了。跟店員反映,對方只說了句不好意思。這部分確實扣分,畢竟前面幾道都那麼用心,這碗湯的處理就顯得有點粗糙。不對,應該說是落差太大,讓人有點錯愕。
拖鞋蝦是我這餐的最大驚喜。肉質Q彈到不行,而且嫩,完全不是冷凍貨能比的口感。我大概吃了四五隻吧,每隻都很滿足。
份量方面要提醒一下,如果人不多,點小份的就夠了。我一個人點了太多,最後有點撐。老闆一家人招呼客人的方式很溫暖,不會推銷,問什麼答什麼,像在朋友家吃飯的感覺。聽說是老船長三代經營的,食材來源完全不用擔心。
結帳的時候算了一下,這個價位在墾丁根本是佛心來的。生魚片三百、鸚哥魚清蒸大概四百多、其他小菜加一加,整桌吃下來的價錢大概跟台北隨便一間居酒屋差不多,但新鮮度跟份量完全不是同一個等級。
如果你來墾丁玩,經過紅柴坑漁港的時候記得轉進來,這間藏在漁村裡的海產店不會讓你失望。魚湯那件事我覺得可能是當天剛好沒處理好,其他每一道的水準都很穩。記得跟門口那隻貓打招呼就好,別摸肚子。
如果你剛好在屏東縣恆春鎮附近,阿三哥海產店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服,建議避開正尖峰時段,點餐先抓住主角再補一兩道配角,整餐節奏會更順。