從三重捷運站出來，沿著重新路走了大概十一二分鐘吧，腳步有點重，肚子也餓了一整個下午。鍋藏就在路邊，招牌還蠻顯眼的，門口停了幾台機車，店裡透出暖黃色的燈光。 推開門，冷氣涼涼的撲過來，店內裝潢有點質感，不是那種很廉價的鐵皮感，牆面用了深色木質調，燈光也是暖的，讓人覺得可以在這裡待好一陣子。店員過來說用 QR Code 點菜，遞給我一張小卡。我掃了碼，菜單頁面跑出來，選項比我想像的多。 點了牛板腱，560 元。原本想試試羊肩，結果問了一下，店員說那天沒有，就算了，換了別的。菜盤是附的，裡面有兩隻蝦、幾片蔬菜、一個蛤蜊，食材種類還算豐富，高麗菜看起來很新鮮。 湯底選的是麻奶，就是那個麻辣加牛奶的那種。剛開始喝起來還不錯，麻辣味挺足的，但是牛奶那部分後來不小心滾開了，我趕快關火，沒想到鍋裡直接出現一層白色凝固物，下面變成比較清的湯水。傻眼。不知道這算不算正常現象，我以前喝麻奶鍋沒遇過這樣，有點不知所措地繼續吃了下去。 牡蠣。好吃。這個真的讓我有點意外，顆顆都很大，咬下去很飽滿，完全不是那種縮水的小顆，吃了一顆就想再要一份。 牛板腱的部分嘛……說飽的話是足夠的，份量我沒話說，但肉質就是普普通通，不是什麼特別驚艷的那種，我本來以為 560 元應該可以有更好的表現。還是吃完了，只是邊吃邊想，如果是在別家火鍋店，差不多的價格不知道能不能換到更好的牛肉。我記得好像還有點了一份丹麥梅花豬，大概 480 左右？不確定，總之吃起來稍微有點柴，不算特別驚喜。 醬料、飲料、冰淇淋都是自助的。我去拿冰淇淋，看到有八種口味，都是明治的，比我預期的講究。醬料那區選擇也還可以，我有點想要芝麻醬，但沒有，只好用其他的湊合。 上下兩層樓好像品項不太一樣，我是坐在一樓，後來要去廁所，店員說廁所在二樓，走上去的時候燈光有點暗，階梯也比較窄，穿了拖鞋走上去有點不太穩，踩了一步有點往後傾。小小的，但印象蠻深。 音樂很大聲。是那種很跳的網路歌曲，我不太習慣在吃飯的時候聽這麼響，想跟對面的人講話都要靠近一點才聽得到。這點有點扣分，但也許別人覺得這樣挺有活力的，就是個人喜好吧。 結帳的時候，兩個人吃了差不多 1,370 元，還有加一成服務費。我在門口看到菜單的時候其實有點猶豫了一下，這個價位對我這個大學生來說算是偏高的，原本想說是不是要換別家。最後還是進去了。吃完其實還算值得，但要說「超划算」也不至於，就是……嗯，差不多是那個價格應該有的水準，不高不低。 走出來，肚子很撐，沿著原路往捷運站走回去，背上有點熱，但整個胃暖烘烘的。那幾顆大牡蠣的口感還留在味覺記憶裡。下次來，我大概會直接點牡蠣再加原味高湯，不要再賭麻奶了。
如果你剛好在新北市三重區附近，鍋藏精緻鍋物-新北三重火鍋店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
