餓到快暈。
加班剛結束，剛好是那種前胸貼後背的感覺，嘛，老闆說五點結束結果搞到快十二點，我一個搞音樂的人被這樣操嘛是有夠衰。板橋雙十路這邊我沒很熟，騎車繞了兩圈才找到，好像是在一條不太起眼的巷口附近啦，忘了確切位置了。
推開門，燈光偏亮，服務生馬上來帶位，動作很快，不囉嗦。我一個人坐下來，看了一下菜單，點了個人鍋，湯底選昆布，加點了牛肉兩份——不對，應該說是我本來只要一份，但看到旁邊那桌吃得很起勁，就臨時再加了一份。
等鍋底的時間大概吧，五分鐘左右，不算長。火鍋來的時候湯頭清清淡淡，聞起來有昆布的鮮味，不是那種化學調味料的味道，這點我蠻在意的，因為之前去別家宵夜火鍋吃到過一次噁心的死鹹湯底，從此對半夜火鍋有點陰影。
結果這次嘛，還不錯。
牛肉片厚薄算是中等，涮個二十秒左右就熟，沒有太薄容易爛的問題，口感算可以，不過份量確實有點小，我加點了才有飽足感。蔬菜盤算新鮮，沒有黃葉那種東西。沙茶醬是桌上自取，我大概加了三分之二小碗，配著牛肉吃。
服務人員大概每隔十五分鐘會來問一次要不要加食材，不用自己喊，這點我覺得很貼心，以前去過一家火鍋店要自己舉手喊，結果店員沒看到，等了快半小時才有人來，氣死。這邊不一樣，主動來問，態度也算親切，不是那種冷冰冰的感覺。
最主要的就是二十四小時這件事。
嘛，對一個夜貓子來說，這根本就是神設計啦。我平常打完錄音回到板橋這邊常常都已經超過午夜十二點，要吃東西選擇超少，便利商店微波那種吃久了也膩，有一間可以坐下來好好吃熱湯的地方真的差很多，齁。
一個人吃，吃到一半打開手機聽自己錄的demo，邊涮邊聽，有點那種深夜工作室的氣氛。整頓飯吃了差不多一小時，結帳大概是四百多，加點的費用也一起算進去了，好像是兩人份牛肉各一百多吧，忘了確切數字。說到底CP值算可以，宵夜場的選擇本來就不多，能有這種品質已經不錯了。
唯一要說的就是等待時間，有一次加點的食材等了將近二十分鐘才來，不太確定是廚房忙還是怎樣，但那天是週末，人比較多，算了可以理解。
走出來的時候快兩點，有點微微的那種滿足感，不是醉啦，是吃飽了才有的那種暖意。下次收工太晚，嘛，應該還是會騎過來。