走進釜山順豆腐，第一個感受不是視覺，是氣味。那股大醬湯特有的豆味混著微微辣香，從門口就飄出來，站在西門町這條街上都聞得到，肚子馬上就叫了。
我記得那天是飛完一段長班回來，時差還沒完全調回來，整個人有點疲憊，朋友說要去吃韓式，我第一個念頭就是「求不要踩雷」。飛行這份工作最讓我疲憊的不是飛行本身，是每次回來都得重新找狀態、找食慾。那天走進去，被那個氣味包圍的瞬間，整個人某種程度上放鬆了。
店裡比我預期的大一些，大概可以坐三十幾個人吧，桌距還算舒適，不是那種擠到左右互碰的程度。店員看起來很忙，但每次過來都會好好回答問題，態度算是親切。我跟朋友坐定位之後沒多久，小菜就上來了，一共大概六七樣，有泡菜、醃黃瓜、豆芽之類的，分量不算多但可以續，這點我滿喜歡的，不用擔心吃完沒得配。
小菜口味整體偏台式一點，沒有那種在韓國吃到的那種強烈發酵感，泡菜的酸味比較溫和，辣度也控制得比較收斂。說老實話我剛開始有點擔心這樣的調味方式會讓後面的主菜也走向大眾路線，但後來的大醬湯讓我改觀了。
我點的是豬肉蛤蜊大醬湯，這個組合乍看有點特別，豬肉跟蛤蜊一起煮，我還在心裡嘀咕說這樣不會衝突嗎。結果上來之後喝第一口，豆味夠、微辣剛好，蛤蜊的鮮甜反而把湯底整個拉得更有層次，豬肉也不柴，我幾乎喝到快見底才想起要拍照。這個判斷失誤讓我有點後悔，因為照片只拍到剩大概三分之一的份量，看起來不太好看，哈。
料的部分真的算豐富，豬肉片大概有六七塊，蛤蜊我沒有仔細數，大概八九顆左右，豆腐切成厚塊，一塊大概一口到一口半，吸飽了湯汁之後挖下去口感很軟。朋友點了另一款，我忘記她點什麼湯了，但她說鹹度跟辣度都在她接受範圍內，她本來比較怕辣，整碗喝完。
銅盤烤肉這個部分我想特別說一下，因為我覺得這是釜山順豆腐比較有特色的地方之一。很多烤肉店都是雙人份起跳，但這邊可以點個人份，這對我這種常常一個人跑出來解饞的人來說真的很實用。當天我沒有點，是朋友跟我說她之前來過有點過，說份量小一點，大概四到五片的程度，如果想吃個嚐鮮剛好，不適合當主食來飽。牛肉那款她說有點薄，不過烤起來還是香的。飲料好像是可以無限續的，這個我當天沒有仔細確認，下次去要記得問清楚。
坐在那邊吃的時候我在想，這家店的定位其實很清楚，就是讓人在西門町這個位置可以輕鬆吃一頓韓式，不用做太多功課，選項夠多、口味不會太冒險、環境乾淨，帶不怎麼吃韓食的朋友來也不太會踩雷。適合上班族女生、適合下班想隨便找個地方填肚子的時候，氛圍不是那種要特別慶祝的精緻感，但就是穩。
我坐著等第二碗飯的時候（嗯對我加飯了）環顧了一下四周，旁邊桌是三個看起來剛下課的女生，一直在聊天笑很大聲，後面那桌是一對情侶，兩個人都在滑手機。西門町的食餐廳就是這樣，來的人各有各的用途，大家只要吃得開心就夠了。
最後要說的是照片的問題。因為大醬湯拍到快見底的那個遺憾，我最後有特別把小菜拍了幾張，想說至少留個完整記錄。小菜的擺盤很一般，就是幾個小碟子放在旁邊，但泡菜的顏色很好看，紅艷艷的，拍起來反而比湯還上相。如果你也準備來，記得大醬湯上來第一件事先拍，不要學我等到喝一半才想起。
