IG 滑到一張鴛鴦鍋的照片，紅白分明那種，湯面上浮著花椒和枸杞，我盯了大概有 3 秒吧，就截圖了。竹北光明路上的這一鍋，之前經過好幾次都沒進去過，這次算是被演算法推了一把。
開車過去找車位繞了兩圈。好不容易停好走進去，門一推開先是冷氣，再來是一股藥膳混著麻辣的香氣。裝潢比我想像的講究，不是那種紅通通的麻辣鍋店風格，燈光偏暖但不會暗到看不清楚菜色，座位之間的距離也夠，不用跟隔壁桌共享對話。背景音樂放得很小聲，好像是什麼輕爵士之類的，反正不吵。
點了雙人套餐，湯底選麻辣加老火。東西上來的時候我有點愣住。多。真的多。盤子碟子擺滿整張桌子，我跟朋友對看了一眼，覺得應該點雙人就好不用再加點了，結果我們還是手賤多叫了油條跟牛千層。
麻辣鍋的湯頭——怎麼說，就是那種不會辣到你想灌水，但舌頭跟喉嚨都感覺得到的程度，微麻微辣，香氣倒是很足。我平常不太能吃辣，這個剛剛好。豆腐跟鴨血是可以免費加的，豆腐很嫩，入味的程度大概有個七八成吧，鴨血也是，咬下去會晃的那種嫩度。
老火鍋那邊是藥膳雞湯的底，味道跟一般火鍋店的不太一樣，我記得喝起來有點像是...什麼來著...枸杞加上某種中藥材的甘甜，名字我真的記不住。拿來涮肉片很搭，肉的甜味會被帶出來。
有道荔枝蝦丸蠻有意思的。本來沒什麼期待，想說不就是蝦丸嗎，結果咬開有一顆荔枝在裡面，甜甜的配上蝦的鮮味，嗯，有點微妙但不難吃，應該說是會讓你多想兩秒的那種組合。朋友倒是很喜歡，連吃了 3 顆。
吃到後面服務生送了優格冰沙過來，說是招待的。冰冰涼涼的喝下去整個胃舒服很多，我大概喝了有 2 杯吧，解膩的效果很好。對了，他們桌上一開始就會放熱茶，這點蠻細心的。
吃完的時候看了一下手機，進來到現在大概 1 小時 47 分鐘，兩個人含加點的油條跟牛千層，結帳好像是 1,680 還是 1,780，有點忘了，反正刷卡就沒太在意。份量是真的夠啦，我跟朋友都吃到有點撐。
豆皮上面居然可以寫字這件事讓我笑了一下，雖然我寫得很醜。
回去的路上一直在想，竹北的麻辣鍋選擇其實不少，但這間的湯頭確實有記憶點，不是那種吃過就忘的。下次如果又被 IG 推到的話，大概還是會來吧——不對，應該說不用推到我自己也會想再去，尤其是那個老火鍋的湯底，喝完整個人暖暖的很舒服。