新店慈濟醫院附近，走出急診室的時候，空氣裡還帶著醫院特有的消毒水味，整個人都有點緊繃。家人幸好無大礙，但那種剛剛鬆一口氣的感覺，讓人特別想好好吃頓飯。在附近繞了一圈，本來電話預約了樓上的火鍋，走進大樓一看，一樓有家輪流請客的招牌，燈光打得暖暖的，飄出來的烤肉香氣直接就把人吸進去了。當下就決定取消樓上的預約，改吃這家試試看。 進門的時候，服務員很快就過來帶位，空間規劃得不錯，桌距夠寬，講話不用壓著聲音，這對剛從醫院出來、心情還有點沉的我們來說，算是很重要的事。餐廳裡有幾組家庭客，也有看起來像是公司聚餐的桌次，氣氛算是熱鬧但不吵雜。服務員遞上菜單，說明了一下合菜的組合方式，2人、3人、4人各有建議套餐，不用自己傷腦筋去湊菜，這種安排對帶著長輩出來吃飯的場合特別方便。 我們那天是3個人，直接點了3人套餐，另外加點了一份炸雞塊。套餐裡附的小菜可以續盤，這點讓人滿意，不過我記得應該有泡菜和幾種涼拌菜，具體哪幾樣現在有點記不太清楚了，印象比較深的是泡菜還算入味，可惜沒有蘿蔔，稍微有點扣分。炸雞塊端上來的時候份量不少，外皮炸得酥，吃起來不油，搭配那個醬料蠻下飯的，大概算是這頓飯裡最沒有意外、純粹好吃的一道。 馬鈴薯排骨湯上桌的時候，我還以為是白湯底，結果是醬色的濃郁湯底，湯色很深，味道也偏鹹香。老實說那個瞬間有點失落，因為本來期待的是清爽一點的口感。不過喝下去之後發現排骨燉得很透，骨肉之間的膠質感覺熬了挺長時間，大概超過1小時以上，湯汁雖濃但不膩，喝幾口之後反而覺得這種風格有它的道理，是那種你不太會特別讚美但會默默喝完的湯。這道菜跟我原本想的不一樣，算是個意外的轉折。 烤肉石鍋拌飯是這頓飯的亮點，米飯在石鍋裡帶著一層鍋巴，底部微微焦香，配上上面的烤肉和蔬菜，拌開之後每一口都有不同的層次。我大概加了2匙辣醬進去，吃起來剛好是那種會讓人一直舀的程度。這道我覺得可以專程為了它再來一次。豬五花烤肉就相對平淡，肉質沒有特別驚喜，油脂的比例也普通，跟一般韓式烤肉差不多，略為失望，覺得這個價格帶應該可以有更好的表現。 魚卵起司陶鍋蛋看起來就很厲害，端上來的視覺效果確實很吸引人，起司拉絲的感覺加上魚卵的顆粒感，算是有創意的搭配。吃起來也確實不錯，鹹香帶點海味，每一口大概有3到4粒魚卵的口感，不是說說而已。如果下次再來，這道應該還是會點。 整頓飯吃下來，輪流請客這個名字其實滿符合這種場合的，就是那種你不會特別想炫耀、但確實很適合帶家人來的地方。服務流程順暢，從點餐到上菜沒有讓我們等太久，小菜補充也主動，整個用餐體驗大概在90分鐘以內完成，對帶著剛看完診的長輩來說剛剛好，不累人。收費方面，3人套餐加炸雞塊算下來人均大概落在4到5百元之間，對這種環境和份量而言算是合理的。 如果是新店、大坪林站周邊在找韓式料理聚餐選擇，輪流請客二號店值得記下來。特別推石鍋拌飯跟魚卵起司陶鍋蛋，這兩道不要錯過。
