從石門水庫開車出來，本來想說去福容吃個飯，結果繞了一圈停車場全滿，朋友說旁邊有間火鍋，走路大概五分鐘，不然就這樣吧。我其實對火鍋沒有特別的期待，想說山上的餐廳通常就是那樣，貴一點、普通一點、靠的是景觀在撐場面。 推開超夯川麻辣鍋 石門館的門，空間比我預期的大很多，挑高天花板，燈光是那種溫暖的橘黃色，座位間距也留得很寬，不會有被擠在一起的壓迫感。餐廳外觀嘛，說實話，路過真的有點不確定有沒有在營業，外牆感覺很久沒有重新整理過，但走進去完全不一樣的感覺。我跟朋友對看了一下，有點意外。 菜單看了一會兒，大概吧，說實話我已經忘了確切的套餐名稱，反正就是有麻辣鍋底跟起司牛奶鍋底可以選，然後自助吧可以去夾蔬菜和一些小配料，肉類跟海鮮另外點。我本來要選麻辣，但朋友一直說要試試起司牛奶，就這樣一人一半，鴛鴦鍋。點餐用手機掃碼，介面還算直觀，不過我在肉品那頁停了蠻久，種類蠻多的，最後選了牛五花跟一份海鮮拼盤，好像還有點別的，一時想不起來了。 起司牛奶那邊，欸，真的很濃，不是假的那種奶味，是喝下去會在嘴裡留著的那種，跟我之前在台北吃的火鍋差很多，那種通常就是清淡到底，這個喝了兩口整個胃都暖起來。麻辣那邊我喝了一口，說實話辣度沒有很強，跟我以為的「麻辣」有點落差，算是可以接受的程度，不太辣。我本來還有點失望，但後來把蝦子丟進麻辣鍋裡燙，那個鮮味跟湯底混在一起，嗯，其實還不錯，蝦子本身也新鮮。 蔬菜自助吧可以自己去取，也可以用手機掃碼點餐，選項蠻多的，我大概去拿了三次，主要是高麗菜跟豆腐這類，朋友拿了一大盤菇類回來。肉的話，牛五花質地還可以，就是中上的程度，不是什麼特別驚豔的，但沾醬配著吃蠻順。對了，差點忘了說，他們有一個牛小排的擺盤，是用什麼娃娃裙子的造型端上來，蠻浮誇的造型，我剛看到的時候有點愣，後來吃了覺得這道還蠻好的，牛小排本身口感不錯，比牛五花更有嚼勁。 冰淇淋是明治的機台，自己去操作。我跑去試了，口感沒有特別濃，有點像那種超市賣的普通冰淇淋，不是我會特地去拿第二次的那種。朋友說還好啦，我就留一個卷就沒再去了。這個部分如果可以換成更濃郁的選擇就好了，不過也許本來就不是主打這個。 生菜沙拉的起司醬蠻有意思，我本來只夾了一點點，結果吃了第一口又去加了，那個濃郁的起司味搭生菜還蠻對味的，有點意外的亮點。最後兩個人結帳大概 1,640 元，我記得應該是這樣，沒有非常便宜，但也不是離譜的貴，山上的地點加上用餐環境這麼寬敞，算是還可以接受的價格，比我原本預想的好一點。 環境這一點是真的沒話說。餐廳外面有一塊草坪，草皮看起來蠻整齊的，停車場就在附近，吃完出去走走，空氣比台北好很多，風也涼，站在外面聊了大概十幾分鐘才上車。如果是帶家人來石門水庫玩的那種行程，這裡算是蠻合適的吃飯選擇，空間夠大，不太吵，小朋友也可以自己去自助吧夾東西。 不過，這間不是很適合刻意從市區開車來吃的那種，地點稍微偏，開導航才找得到，外觀也不太像在營業，如果不是剛好在附近，大概不會特地過來。我自己的話，下次如果又去石門水庫，應該還是會再來，那個起司牛奶鍋底我還想再喝一次，搭配蝦子那個組合，回家路上一直在想。
