西門町這一帶我算熟了，帶客戶吃飯走這條路少說也二三十次，但赤富士這間門面我居然一直沒注意到。推開門燒肉的煙味混著麻辣鍋底的香氣直接衝過來，肚子馬上叫了。
第一次來是請部門同事，點了 998 的方案，有和牛有啤酒喝到飽。老實說本來沒什麼期待，吃到飽嘛，能多好。結果我錯了。和牛油花很漂亮，放上烤網大概烤個十幾秒翻面，那個嫩度跟油脂的甜——不對，應該說是那種你會停下筷子看一下肉再繼續吃的程度。伊比利豬也很可以，咬下去脆彈脆彈的，跟一般吃到飽的冷凍豬肉完全不同等級。
干貝是生食級的。烤來吃。兩個字，好吃。
鮑魚新鮮、魷魚嫩，海鮮線整體水準蠻穩的。火鍋那邊我選麻辣湯底，夠味，拿來涮肉片也很搭，吃到後面有點膩的時候換煮火鍋剛好轉換一下，這個火烤兩吃的設計我覺得很聰明，不會吃到一半覺得無聊。
環境的話，座位之間的距離抓得蠻好的，烤爐跟火鍋中間不會太擠。我後來又帶小孩去過一次，選 898 的方案，打卡還送生食級花枝，這個誠意有到。吧台那邊飲料冰淇淋冰沙什麼都有，小孩光是吃冰淇淋就吃了三碗，我根本管不住。
掃碼點餐，一次好像是 14 樣吧？我記得大概是這個數字，送完可以馬上再點，100 分鐘的用餐時間其實很夠。換烤網的頻率很高，店員動作俐落，這點加分不少。不過那個點餐系統嘛，偶爾會卡，同一個品項送來了才能點下一輪，有一次想多點幾份和牛結果系統就是不讓你按。有點煩。
還有一件事讓我有點無言。我沒帶他們的貴賓卡，點最高價位結果沒折扣，跟有卡的價差不小。認卡不認人齁，都什麼年代了還要隨身帶一堆卡。
算了一下帳，998 方案兩個人不到兩千，有和牛有生食級干貝有啤酒喝到飽，跟我之前在東區某間單點燒肉花三千多比起來，嗯，這邊划算太多。898 方案帶小孩來吃也不心疼，食材品質也沒掉太多。
下次客戶來台北如果想吃燒肉，應該還是會帶來這間。記得帶卡就是了。