我跟男友走進謝謝一鍋時，店裡暖呼呼的蒸氣撲面而來，整個人瞬間活了過來。
坐下來看菜單，價格真的蠻親民，牛胸腹柴魚湯底298就能吃到，打卡還送肉片。我們點了海鮮+肉的組合，菜盤端上來時我們倆都愣住——好大一盤！圓盤裝得滿滿的，肉片一片片疊得整齊，牛豬羊都有，每片都切得很大片。菜盤裡居然還藏了一隻蝦跟一顆蛤蜊，這個誠意真的夠。
不對，應該說是兩隻蝦？我有點忘了。
男友選了胡椒湯底，我選基本柴魚湯。他第一口喝下去就說：「這個必點！」胡椒香氣很足但不會嗆，湯頭喝起來暖胃又順口。我的柴魚湯底也不錯，清甜不油膩，煮什麼都好吃。金針菇丟下去、肉片涮兩下，筷子就停不下來。
服務真的讓人印象深刻。從我們坐下開始,服務生就很主動問需不需要加湯、要不要換盤子,收空盤速度超快,桌面一直保持乾淨。有次我在找醬料,還沒開口問,服務生就走過來幫忙了。這種細心程度,讓整個用餐過程很舒服。
不過週末去要有點心理準備。我們中午過去,明明還有四五桌空位,但被安排併桌。能理解假日人多要併桌啦,但旁邊就有全空的四人桌啊?當下有點小失望。還有可爾必思真的超級水,淡到喝不出味道,我後來直接放棄改喝熱茶。
等等,我記錯了,是可爾必思太水。
吃到一半時,我發現金針菇有些已經乾扁了,不像剛上桌那麼新鮮。這個小細節稍微扣分,但整體食材品質還是在線上的。蔬菜都很脆甜,肉片油花分布漂亮,海鮮也新鮮。
最後還有免費甜點跟飲料,服務生會主動問要不要來一份。我們選了紅豆湯,甜度剛好,為這頓火鍋畫下完美句點。
走出店門時,男友說:「下次要記得訂位喔。」我點點頭,這家已經默默被我加進口袋名單了。在台北能找到這樣環境乾淨、服務用心、價格又實在的火鍋店,真的不容易。雖然有小缺點,但那些熱情的笑容跟紮實的份量,足夠讓人想再訪。
好像是298還是328來著?大概吧,反正兩人吃下來不會破千,這個我確定。