從西門捷運站走出來，地圖顯示還有大概七分鐘的路程，我拿著手機邊走邊找，走到峨嵋街轉角看到一塊老舊的招牌，蜂大咖啡。 說真的，來台北之前就查好了這間店。我不是特別追咖啡的人，但有人說西門町一帶有幾間老咖啡廳值得進去坐坐，蜂大是其中一間。查到它創立於1956年，原本是養蜂起家的，後來才轉型做咖啡，算算已經快七十年了。我很難想像台北這個地方，在那個年代就有一間專賣咖啡的店，光這件事就夠讓我好奇了。 推開門，有點昏暗。 不是暗到看不見，是那種老式咖啡廳的昏黃燈光，木頭椅子，牆上貼著一些不知年代的照片和獎狀，空氣裡濃濃的咖啡香味，真的很濃，不是那種淡淡飄過的香氣，是你一進門就會停下來吸一口的那種。我愣了兩秒，後來才往裡面走。 座位不多，目測大概十幾個位子吧，我去的時候差不多坐了七八成滿，一個人要來最好別太挑位子。店員是個大概五六十歲的阿伯，動作很快，我坐下來沒多久就過來問要點什麼。 我點了早餐套餐加水滴咖啡。 水滴咖啡，這是我後來才搞清楚名字的，點的時候我其實看著菜單愣了一下，不確定那個跟一般的咖啡有什麼差別，就隨便指了一個感覺比較符合這間店氣質的選項。菜單上的價格我記得不貴，加上早餐套餐好像是兩百多塊吧，確切數字忘了。 咖啡來了是那種深焙的味道，偏苦，濃。我喝第一口的時候愣了一下，我平常在外縣市喝的都是淺焙手沖那種，這個跟那種東西是完全不同的體驗，厚重很多，像是某種有點年紀的東西，如果你懂我的意思。 說難喝嗎？不是。說驚艷嗎？其實也沒有。就是那種你喝了第一口會停下來想一下，然後再喝一口的那種，有點習慣，有點陌生，很難形容。 早餐套餐的吐司烤得還行，口感普通，就是一般傳統式的早餐，沒有什麼特別的地方。我不太確定自己是不是應該期待更多，畢竟它主打的本來就是咖啡，吐司可能真的只是配角。 旁邊的展示櫃裡有賣核桃酥、芝麻糕、杏仁糕這些，看起來都是手工的傳統糕點。我後來多點了一塊核桃酥，和常見的那種圓圓厚厚的不太一樣，比較薄，比較脆，甜度蠻夠的，配咖啡倒是意外的搭。芝麻糕我沒點，但隔壁桌有人在吃，看起來也不錯。 我大概在裡面坐了快四十分鐘。 店裡的人一直在換，外帶的客人進進出出，多半買糕點，也有人買咖啡豆，沒排隊，直接走到櫃台就能買。我注意到有個婦人熟門熟路的走進來，指著某樣東西說「老樣子」，然後就出去了，不到三分鐘。大概就是這樣的一間店。 離開的時候我想，如果有人問我這間咖啡好不好喝，我不知道怎麼答。 它不是那種讓你喝一口就愛上的咖啡，也不是什麼精品豆之類的東西，就是老派的、濃的、有點苦的台式咖啡廳的咖啡。但是你坐在那個空間裡，看著那些掛在牆上快要泛黃的照片，聞著那個香味，喝著那杯咖啡，感覺這間店在台北這個到處都是新東西的城市裡，還能撐這麼久，本身就是一件有點不可思議的事。 我覺得這大概才是為什麼要來的原因吧。不是為了最好喝的咖啡，是為了這個。 下次來台北，如果剛好走到那一帶，應該還會再進去坐一下。
蜂大咖啡比較適合想在台北市萬華區找一頓咖啡甜點、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
