蛤?! Huh Pot這間火鍋店，老實說我先從空氣感開始拆。 我會先看一眼，空氣感，再決定節奏要不要加快，空氣感這件事，會先把心情定調。
我比較在意收尾，會留一點空間，讓後段比較舒服。 火鍋店的味道比較重。 老實說我比較會把重點放在主線，留一點胃口給下次。 我自己會先顧好主線，其餘當加分。 結帳前，反而更清楚，味道有沒有收得乾淨，你就會知道自己跟它合不合，位子挑對會更舒服。
我會先用一份主食摸方向，第一口會決定你後面想不想加碼。 像走進熟悉的巷子口，安心。 中間偏上，老實說會把錢花在主線，其他當加分就好。 這類店，座位一變，整餐的速度就被帶走。 分食先保守一點，把油香收乾淨一點。 我吃鍋會先看湯底，先把方向抓住，再決定配料跟菇類怎麼走。 老實說回頭想的，不一定是菜名，反而是第一口方向。 說真的最在意的，不一定是菜名，反而是鹹甜有沒有收好。 最後那幾口，你會開始注意，味道有沒有收得乾淨，你就會知道下次怎麼點更舒服，把重口味收一點就好。
不確定自己想吃哪一派的話，先用兩三樣把口味試清楚，比較安全。 你要是帶長輩的人，會比較舒服。 只是，如果你很怕人多，就先把位子挑好。 老實說最在意的，不一定是菜名，反而是空氣感。 差一點就差很多。 我自己會先顧好主線，留一點胃口給下次。 類型上比較像火鍋店。 不算便宜也不算貴。
有時候最在意的，不一定是熱鬧，反而是鹹甜有沒有收好。 會不會想再吃一次，看你想不想省腦力，但收尾留白會比較像在享受。 最後那幾口，才會更明顯，是不是越吃越膩，你就會知道下次要不要加點，時間抓對會差很多。