大圓桌跟電視上那種豪氣台菜館，我以前一直以為是別人家的事。
說起來有點好笑，我做音樂這幾年，吃飯的地方大多是那種可以插著耳機獨自坐著的日式小店，要不然就是live house附近的鹹酥雞攤。像蔡家鵝肉莊這種、幾十個人圍著大圓桌、菜一道一道上、杯子叮叮作響的那種台式海鮮熱炒店，感覺是很遙遠的世界。
結果是朋友硬拉我去的。長輩生日聚餐，定了兩桌，每桌6000元，我坐在包廂角落，拘謹地翻著菜單，不知道該點什麼。
先講停車。林口這裡真的方便，停車場夠寬，我一次就停進去了，這種細節對習慣騎機車的我來說算是加分——好像是在說廢話，但進來之前那段路我一直擔心要繞，結果完全多想了。
那個鵝肉，是招牌沒錯。
肉質鮮甜、不乾柴，入口有一種清爽的甘味，不是那種醬料蓋住本身味道的做法。我切了一塊放嘴裡，嗯——蠻好吃的，不對，應該說是那種讓你下意識就伸筷子再夾一次的好吃。量不算少，但菜盤本身不大，這個我吃過幾次後有感覺，大概5、6道菜才真的吃飽。
上菜速度時快時慢，那次聚餐我好像等了有一段時間，有道菜好像是炒麵吧，火候足，香氣確實到位，但具體等了多久我忘了，大概15分鐘？可能更久，忘了。
海鮮鍋大鍋，推薦。蚵仔煎蛋外酥、海瓜子我嗑了一大半——那個殼撬開的聲音很有節奏感，我當時幾乎是職業病發作在數節拍，旁邊的人看我一直盯著盤子可能以為我在放空。
不刷卡，只收現金，這個我出門前沒注意到，現場才知道，幸好包裡有帶夠的現金，不然就尷尬了。
現場環境說吵是吵，大圓桌聚餐本來就是這種調性，人聲、碰杯聲、服務員穿梭聲，我那晚的耳朵大概接收了超量的資訊。對聽覺敏感的人，包廂至少隔了一點，勉強可以忍受。
消費含10%服務費，這個我事後算帳才注意到。
吃完走出來，夜風吹來，我突然覺得，那種熱鬧嘈雜的台式合菜——以前以為跟我沒什麼關係的那種飯局——其實也是一種音景，有它的律動，有它的層次。也許世界的聲音本來就不只一種頻率，台菜館的杯盤碰撞聲，跟live house的低音鼓點，是不同的語言，說的卻是同一件事：人在一起。