其實最近跑車跑到內湖，嘴裡總想著要吃點什麼。平常載客人的時候，聽過我自己也注意到素食餐廳都是味道淡淡的，沒什麼油水。我自己不吃素，但這次經過莘咖哩的時候，看到門口寫著「全素咖哩」，心想不如停下來試試看，看看到底有什麼不一樣。
走進店裡，點了一份咖哩飯配唐揚素雞。端上來的時候，那個咖哩醬汁看起來就是濃稠的那種，不是那種稀稀水水的樣子。第一口吃下去，說實話有點意外，味道很足，香料的層次也做得出來，不會只有單調的咖哩粉味。我特別喜歡那個水煮青菜，菜很新鮮，口感脆脆的，不會煮到爛掉。唐揚素雞更是讓我印象深刻，外層炸得酥脆，咬下去裡面還有一點彈性，跟一般吃到的素雞不太一樣。
不過說到這裡也得提一下，當天晚上大概七點多到，店裡人手明顯不太夠。外場的服務人員忙得團團轉,我們坐下來之後等了好一陣子才有人過來招呼。餐點也是等到我們快吃完了才送上來最後一道,服務人員過來的時候還跟我們說聲抱歉。這部分確實可以再改進一下,畢竟人多的時候還是需要多一點人手。
吃完之後跟朋友聊起來,他說他之前常去天母那邊的素食店,但莘咖哩這家的咖哩味道比較接近北印度的風格,連不吃素的人都覺得可以接受。我自己也覺得,這家店的咖哩口味確實做得比較有層次,不會讓人覺得在勉強自己吃素。套餐的選擇也不少,可以一次吃到好幾種菜色,對於第一次來的客人來說是個不錯的選擇。
開車的時候常常會經過各種餐廳,但真的願意停下來再吃第二次的不多。莘咖哩算是讓我打破對素食餐廳刻板印象的一家店,下次如果有朋友想試試看素食,我會推薦他們來這裡試試看。只是建議避開晚餐的尖峰時段,或者先打電話問一下店裡的狀況,這樣等待的時間可能會比較短一點。