蘆洲家樂福裡面藏了一家火鍋店，這個組合一開始讓我有點意外。我陪著婆婆來買東西，她突然說肚子餓，我就在商場裡繞了一圈，看到荖子鍋Plus的招牌，就走進去試試看。
停車這件事對我來說很重要，因為婆婆腿腳不太好，走太遠真的很累人。家樂福的停車場就在旁邊，輪椅推進來也很順暢，門口夠寬，我推著婆婆的助行器完全沒有卡到。進去之後座位的間距也不窄，我們可以把助行器擺在旁邊不擋路，這點讓我放心很多。
進門的時候服務員帶我們到靠牆的位置，那個位置比較不容易被人撞到，適合帶長輩來。環境算寬敞，中午時段大概有七八桌客人，聲音不會太吵，婆婆不用一直說「你說什麼我聽不到」。我記得上次去另一家火鍋店，旁邊那桌一直大聲講電話，那次吃得很不開心。這裡氛圍還算舒服。
湯底有好幾種可以選，我選了豬骨湯，婆婆說她不愛太刺激的，豬骨湯底喝起來濃郁，不油膩，她喝了一口說「不錯喝」。旁邊的客人點了麻辣鍋，我從香氣聞起來確實夠嗆，應該是有花椒的那種辣。我當時沒點麻辣，有點後悔，不過婆婆在場，還是算了。
蔬菜吧是這裡很明顯的特色，他們說有30種蔬菜可以自己夾，我去算了一下，大概數到28種就數不清楚了，各種葉菜、菇類、瓜類都有。菜的狀態看起來有放冰鎮，不是那種放很久變軟爛的樣子，我夾了茼蒿、杏鮑菇、玉米筍，燙起來脆的，婆婆最喜歡南瓜，她說甜甜的。
這裡有一台製麵機，可以自己做麵條，這個設計我第一次看到。你把麵糰放進去，按一下，麵條就擠出來，直接丟鍋裡燙。我讓婆婆試了一下，她眼睛亮起來，說以前在老家也是這樣做的。我自己做了1人份，大概擠出來有3小把麵條的量，很夠吃。自己做的麵條吃起來比較厚實，有嚼勁，不像外面那種機器麵條那麼薄。
肉片我點了牛肉跟豬梅花，份量大概各是6到8片，牛肉顏色粉紅，燙起來沒有太柴，婆婆吃了說可以。豬梅花有一點油花，燙熟之後軟嫩，沾一點沙茶醬就很夠了。我們兩個人點了2份肉加蔬菜吧，最後算下來每人大概在380元上下，我記得不是很確定，大概這個範圍。
有一件事我要說，我去蔬菜吧拿菜的時候，確實有看到一小盆菜根部還帶著一點泥土，不曉得是不是補貨沒注意到，我拿的時候有挑一下。我跟旁邊的服務員說了，她有點點頭，後來有沒有換我不清楚，因為我就回座位了。這個部分希望他們可以注意一下，蔬菜吧是這家店的重點，品質維持很重要。
我在這裡坐了將近90分鐘，湯底一直保持滾燙，爐火控制還算穩。婆婆最後連湯都喝了一碗，說暖胃。我結帳的時候才注意到有收服務費，中間服務員比較少來問，加湯是我自己去旁邊拿的，這個服務費有點讓我猶豫，不過整體環境和食材讓我覺得還可以接受。
離開的時候婆婆說「下次還可以來」，對我來說這已經是很高的評價了。她平常去哪裡吃飯都很挑，特別是環境要夠安靜、走路夠方便。荖子鍋Plus在這兩點上表現不差，加上製麵機那個小驚喜，我沒想到一家藏在賣場裡的火鍋店可以有這種設計。下次我想試試看麻辣湯底，再自己做一次麵條。
