那天跟另一半約好一起逛環球，從A8館逛到A19館，走了差不多兩個小時，鞋底都快磨破了。逛到後來兩個人都不想再動了，就想找個地方坐下來好好吃頓飯。A19館的餐廳選項說多不多，說少也還好，但我們對那些排隊名店沒什麼興趣，走著走著看到茶自點的招牌，另一半說「這個看起來不錯耶」，我看了一下菜單牌，有鍋物有熱炒，套餐還包飲料，就直接走進去了。
進門的時候是週末下午五點多，剛開始有一波人潮，等了大概十分鐘才入座。環境還算整齊乾淨，燈光不算昏暗，桌距雖然不大但也不會覺得擁擠。就是週末人多，周圍的聲音有點雜，想要安靜約會的話可能要有心理準備，不太適合那種需要很認真聊天的場合。我們就把它當作一般吃飯，這樣完全沒問題。
點菜的時候我習慣先看一下套餐內容，這次點了兩人套餐，主菜加上幾道自選熱炒，附小菜兩樣跟茶碗蒸，飲料是珍珠奶茶。服務生動作很快，點完不到十分鐘鍋底就上來了，是柴魚清湯的底，喝起來清爽，不會那種很厚重的感覺，適合之後搭配比較重口味的熱炒。
第一道上來的是三杯雞。說是招牌，我原本有點保守預期，畢竟茶自點是連鎖，品質有時候會參差。但這道菜端上來的時候那個香氣是真的，麻油跟九層塔的味道很明顯，雞肉的熟度也對，不柴，咬下去帶點嚼勁，下飯非常好。另一半說「這個好好吃」，我本來想說「先別急著下結論」，結果自己也連著夾了三塊，說完才發現是自己打臉。
接著是剝皮辣椒雞，這道我原本沒有特別期待，是另一半點的。上來之後發現比我想像的入味，辣椒的酸香帶著雞肉的鮮，口感也脆，不是那種軟爛的做法。吃了幾口之後發現自己開始搶這道菜，這個算是當天的意外收穫。酸菜白肉那道我覺得也很扎實，酸菜的香氣沒有太嗆，白肉切得薄，跟高湯一起涮起來很順口，清爽的底讓這道吃起來不會太重。
蔥爆牛肉跟糖醋豬里肌是我點的，這兩道比較偏一般熱炒的路線。蔥爆牛肉肉嫩，火候夠，蔥香出來了，但我覺得這道跟三杯雞比起來就相對普通一點，不是不好，就是沒有什麼讓我特別記住的點。糖醋豬里肌反倒比我預期好，酸甜比例沒有偏哪邊，里肌肉的口感還保留著，不像有些地方做得太軟。
附餐的小菜是涼拌跟滷味各一樣，說是附的，我本來沒有太大期待，結果兩樣都還可以，涼拌的部分清爽開胃，滷味有入味。茶碗蒸端上來的時候有點燙，等了一下才吃，嫩度不錯，有蛋香，比某些餐廳附的茶碗蒸認真多了。飲料那杯珍珠奶茶，奶茶是自己泡的還是機器出的我不確定，但珍珠煮得軟，整體喝起來沒有什麼問題。
服務這點我有特別觀察，因為一直很怕那種鍋底見底了都沒人補的情況。這邊的服務生補湯補菜的速度算快，我們鍋底差不多快見底的時候就過來了，不需要一直喊人，這個細節做到位其實蠻重要的。
吃完結帳，兩個人算下來大概九百多，人均差不多落在四百五左右。在環球購物中心的餐廳裡，這個價格算是在合理範圍，菜的種類也夠多，從鍋物到熱炒都有，不需要為了吃什麼單獨跑一趟。
另一半走出來說「下次還要來」，我也沒有反駁。主要原因很實際，一是環球停車場方便，二是茶自點這邊菜色的多樣性夠，可以一次解決想吃熱炒又想涮鍋的需求，三是那個三杯雞和剝皮辣椒雞確實有記住的理由。下次大概還是選平日來，避開週末那個聲音量。
下次再訪，我會更願意把時間留給火鍋裡最有記憶點的那幾樣。如果你在桃園市大園區，把茶自點 青埔環球A19店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
