生日那天我破例請了自己半天假，決定要好好吃一頓。 說是好好吃，其實選餐廳選了快半個月。最後還是同事阿建那句話定案：「你還沒去大園那間老董牛肉麵一航店？你在開玩笑嗎？」阿建是我們部門公認最敢吃的人，他說的館子我一次也沒踩過雷，所以隔天我就直接排好時間，開車殺過去。
大園區離機場不遠，路不算難找，就是沿途風景很有種「不知道會吃到什麼」的緊張感。停好車、推門進去，裡面座位比我想的還滿，午餐時段大概已經來了七八成。
菜單攤開看，我直接卡在椒麻牛肉麵和番茄牛肉麵之間選不了。服務員來催了一次我才決定：先點椒麻，理由是這個比較少見，番茄下次再說。另外加了一份牛腱，這個習慣是我在某間忘記名字的老店養成的，牛肉麵一定要配牛腱，不然吃完很空虛。
椒麻牛肉麵端上來，第一口湯喝下去，辣是真的辣，但那個辣不嗆、不刺，是那種會慢慢散在嘴裡的辣，你喝完了還想再喝一口那種。湯頭有層次，不是單純辣而已，底下有牛骨的厚度在撐著。牛肉軟，切面整齊，筋的部分最厲害，Q但不硬，每一條都處理得乾淨，沒有那種咬到一半卡住的狀況。 麵條彈性很好，我吃得很快，快到旁邊一個大哥多看了我兩眼。
套餐有附飲料，我當下沒想太多就問能不能換奶茶。結果服務員說可以換，但要補五十元差額，而且換的那個是奶精調的不是鮮奶。我愣了一秒，直接說算了，喝原本附的就好。說實話有點小失落，不是錢的問題，是心理上有點「咦」的感覺。不過這個小插曲在我吃完牛腱之後就完全不記得了，牛腱切得夠厚，入味，嚼起來很滿足。
旁邊那桌點的是番茄牛肉麵，飄過來的味道讓我後悔了。湯色紅潤，香氣完全不一樣，更甜、更鮮，偷偷看了他們幾眼，覺得自己選錯了。這個反省來得有點晚，但下次我知道要點什麼。
還有一點我要補充：套餐裡附的抄手比我預期的好很多。說真的我點餐的時候根本沒在意這個，以為就是普通附贈的東西，結果皮薄、餡扎實，蘸一點醬吃，意外變成這餐的驚喜項目之一。有時候就是這樣，你沒特別期待的東西反而打到你。
我大概吃了四十分鐘才出來，算是我近期吃牛肉麵吃最慢的一次，因為中間一直停下來在確認：這個湯我確定要喝完嗎？每次確認的結果都是要。
出門的時候掏出手機傳訊息給阿建，就說了三個字：「你說對了。」他回我一個大拇指，然後說下次帶我去吃番茄的。
如果你也在桃園大園一帶，或者剛好飛機降落、等著接人，老董牛肉麵一航店是那種你繞路過去也不會虧的店。椒麻夠特別，番茄下次我一定補，牛腱必點，抄手不要小看。生日那頓我吃得很開心，這樣就夠了。
說起來機場附近能吃到這個水準的牛肉麵，老實說有點超出我預期。老董牛肉麵一航店不是那種跑去特地朝聖的名店，但就是讓你吃完覺得飽足、覺得值的那種地方。番茄牛肉麵那個湯頭是讓我印象最深的，酸甜有層次，一口下去很舒服。如果我下次又在機場附近，或是從大園那邊過來，這間應該還是第一個想到的牛肉麵選項。
那個套餐飲料有點讓我在意，加50元才能換奶茶，而且是奶精版的，這個在現在的物價水準來說確實不太好看，但這是小缺點，整碗麵的品質是沒問題的。
老董牛肉麵一航店比較適合想在桃園市大園區找一頓台式小吃、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
