胡饕米粉湯 台北市府店

住在市府這一帶的人都知道，信義區吃一餐動不動就讓荷包縮水，所以我挑店的第一條標準就是比價：同樣一碗熱湯，在這裡能不能吃得不心疼。胡饕米粉湯美食小吃 台北市府店，就是我心裡這張比價表上，能排得上前面的一間。身在信義區，卻能用親切的價格吃到一碗正經的米粉湯，這點我真的很服氣。
那天晚上氣溫偏低，我下班慢慢走過去，用餐時間上班族不少，座位得稍微等一下。這家是掃 QR code 點餐，也可以刷卡，點完以後叫餐機放在桌上，餐好了就自己到櫃檯去拿。吃完還有餐盤回收車，端過去就行。流程很簡單，動線直接，省下店家不少人力，價格才有空間壓低，我自己是這樣推想的，座位空間不算寬，但翻桌的速度算快，我等的時間沒有想像中久。
先從主角說起。我點的是蛤蜊雞腿米粉湯，湯頭偏濃厚，有蛤蜊的鮮甜，也有雞腿的油脂香，入口很順，喝了一口就想再喝第二口，我忍不住先把湯喝掉大半碗。天氣冷的時候，這碗湯下肚真的像披了一條熱毛毯。雞腿肉口感可以，不過我覺得整碗的重點還是湯，肉算是配角。
祖傳乾麵的滷肉是切成大塊的，我進門前想像的是那種細碎肉燥。拌開之後每一口都咬得到肉，油香比一般滷肉飯更有存在感。我吃到這裡有點意外，因為在台北很多店的乾麵都是點綴，這裡的肉是真的有份量感，配著湯一起吃，一頓飯就紮實了。
貢丸湯普通，湯頭跟貢丸都沒有特別突出的地方，要點可以，不點也不吃虧。如果只能選一樣，我會選蛤蜊雞腿米粉湯，其他才輪到別的。
這家還有一個讓我加分的地方，就是內用的豆漿和紅茶可以無限自取。豆漿好喝，紅茶有一點偏甜，我把豆漿混著紅茶喝，味道比想像中順口。吃一碗熱米粉湯，再來一杯不用另外付錢的飲料，這在信義區我很少碰到。另外環境和洗手間都乾淨，這點對常常在外面吃飯的我來說很重要。
座位不算寬敞，尖峰人潮多，中午或晚餐常常要等位，我通常會抓個空檔再去，才吃得從容。另外小菜我個人覺得算一般，主要還是衝著湯來。
我這個人吃東西很念舊，一旦找到一家湯頭穩、價格講得過去、動線又好上手的店，就會固定回頭。胡饕米粉湯對我來說就是這種店，附近上班的日子，一碗蛤蜊雞腿米粉湯配一杯免費的豆漿紅茶，已經是我認定的標準晚餐。