我排進去，大概等了十五分鐘吧，或者更久，我有時候記性不太好，只記得旁邊一個阿桑一直用台語催她孫子不要一直滑手機。我笑了一下，也沒說話。
蛋黃芋頭酥我買了六個。一個二十五元，算下來一百五十元整。老闆用白色紙袋裝，捧起來還有一點餘溫。我在外面的騎樓站著就開了一個，反正在外面吃才是我的習慣。
咬下去，那個「喀」聲。
外皮是一層一層的，酥皮做得很細，不是那種一口咬下去全部掉滿地的糟糕法，而是會稍微黏一下，然後才層層散開。芋頭餡綿密，甜，但不是那種加了太多砂糖的假甜，是芋頭本身的香。蛋黃在中間，鹹鹹的一點，把那個甜衝掉了一半。
我在市場這麼多年，蛋黃酥吃過不知幾百個。有的芋頭餡太稀，像在吃芋頭湯。有的外皮太厚，吃起來像在啃土。聯盈發的我說真的，沒有什麼問題，就是——穩。就像你嫁了一個不會亂跑的丈夫，說不上最刺激，但你每次回家都知道他在那裡。
我還買了兩塊蘿蔔糕。煎得金黃，外面一層脆皮，裡面是扎實的那種，不是軟爛的。我以前去一家港式點心店，蘿蔔糕端上來用筷子一夾就散掉，那種我最不喜歡，吃起來沒有口感。這裡的蘿蔔糕你夾起來，它是站得住的，咬下去有嚼勁。
結帳的時候我多問了一句：「今天有沒有包子？」老闆說賣完了。這就是我說要碰運氣的地方——某些品項不是每天固定有，你去晚了就是沒了，沒辦法，傳統店就是這個節奏。我沒有失望，因為早就知道，下次早一點來就好。
回家的路上我提著那個紙袋，袋口沒有綁緊，走路時還能聞到淡淡的油香和芋頭味。
我的胃現在一直在說：夠了夠了，你買了六個蛋黃酥兩塊蘿蔔糕。但嘴巴還想再去一次。這就是傳統老店的問題，或者應該說是本事——它不靠噱頭，不靠裝潢，就靠那一口口吃起來對了的東西，讓你下次還是會自己走回去。