她說要去林口逛三井，我就說那我們順便找個地方吃火鍋吧。
就這樣，一頓飯的決定有點隨興——不對，應該說是蓄謀已久。我其實早就注意到「聚日式鍋物」這個名字，只是一直沒有機會去。林口文化店開在三井outlet附近，停車方便，旁邊就有私人付費停車場，這對我這種每次找位子都要繞半小時的人來說，已經是加分的理由了。
走進店裡，第一個反應是：安靜。
我沒預期會這麼安靜。林口商圈那一帶餐廳通常吵得很，但這裡不一樣。燈光是那種偏暖的色調，不刺眼，桌子之間距離也夠，坐下來不會聽到隔壁桌在聊什麼。她說感覺很有質感，我點頭，覺得這個詞用得恰好。
我們點了雙人海陸瀑布鴛鴦鍋，麻辣跟胡椒雞白湯。
湯底上桌的時候，麻辣那邊有一塊冰塊做的小熊，一隻很小的熊漂在紅湯裡，看起來有點奇妙，但她說「好可愛喔」，然後馬上拍照。這大概花了她三、四分鐘——光是拍那隻冰熊。我坐在對面等，倒不覺得煩，就看著她拍，覺得這個場景有點好笑，也有點溫柔。
所謂「瀑布肉」是把薄切肉品以某種方式展示在盤裡，份量看起來很壯觀，但桌子有點小，盤子一放上來就覺得有點擠。我們把東西往旁邊挪了挪，大概騰出四分之一個桌面的空間。這部分算是唯一讓我稍微皺眉的地方，桌面真的小了一點。
自助吧的東西我沒想到會這麼多。蔬菜種類不少，當天有山茼蒿、奶油白菜，都是我喜歡的，涮起來軟而不爛。火鍋料、鮮肉漿、海鮮漿也都有，飲料、白飯可以自己取。甜點那邊記得有蕨餅跟冰淇淋，好像是兩種口味，忘了哪兩種，但我吃了兩碗蕨餅，確定的。
服務員補湯很主動。我們鍋底快見底的時候，大概還沒開口，他們已經過來問了。清桌面也快，不會讓人覺得那種「盤子堆很高但沒人理你」的不舒服感。整個用餐過程我沒有刻意去注意時間，大概吧，我們坐了快兩個小時，出來的時候還沒有催客的感覺。
價格我記得雙人組合在一千多元上下，確切的數字大概是一千二、三百，不記得了。以林口這一帶的火鍋店來說，這個價位配上自助吧的豐富程度，我覺得是划算的。
胡椒雞白湯的湯頭我喝了好幾口。微辣，有點鹹鮮，跟奶油白菜一起煮特別對味。後半段我就幾乎只喝白湯那邊，麻辣鍋底太燙了，連麻帶辣，喝完嘴裡燙了好久。
最後她說這是她生日吃過最開心的一次。
我沒說什麼，笑了一下。這頓飯的意義，不只是食物好不好吃的事。
要說有什麼讓我想再來的理由——大概是那個讓人容易放鬆的環境，加上補菜補湯不需要催的服務節奏。下次可能一個人來，點個單人鍋，把自助吧的蕨餅再吃一輪。