朋友一直說高雄有間茶餐廳很特別,麵條是用茶做的,我聽到的時候老實說有點半信半疑。運動後腸胃比較挑,我平常不太敢亂吃,但那個描述讓我好奇,就決定去看看。
耕讀園在左營新光三越 2F,從高鐵站走過來大概 8 分鐘吧,我記得應該是這樣。平日晚上去的,進門的時候差不多快 9 成滿,服務員帶位順了一下,送來熱麥茶,還有一份菜脯餅當迎賓小點。
裝潢是古色古香那種,木頭桌椅、茶具陳列,跟百貨公司的環境有點格格不入,但我蠻喜歡這種對比感。坐下來沒多久就有人示範怎麼泡茶,我記得他說的是烏龍,但我對茶葉沒什麼研究,光看葉子的顏色覺得漂亮。
點了肉燥乾拌茶麵、紅燒牛腩,還有香酥雞。
茶麵出來的時候我有點緊張。麵是綠色偏灰的,拌了肉燥之後顏色更深,聞起來有淡淡的茶香,很輕,不搶戲。咬下去才發現這麵真的很 Q。我本來預期會有草腥味,結果完全沒有。嚼起來帶一點彈性,肉燥入味,醬油的鹹香把茶味壓住又沒有完全蓋掉,搭著熱烏龍茶喝,有種說不清楚的搭配感。
紅燒牛腩是讓我最想記下來的一道。湯頭不油,蘿蔔燉到用筷子輕戳就陷進去,牛腩切塊不算小,肉質軟但不爛,還有一點筋的嚼感。我連湯喝了好幾口,這對在意熱量的我來說算是破戒了,大概吧。
香酥雞上來是一整盤,外皮酥脆,裡面還是軟的。老實說這個比較難算在健康飲食,我吃了幾塊之後就改回去喝茶了,是真的很好吃,但我有點對自己愧疚。
有一道套餐配菜我記得吃了一兩口就沒動了,有點太清淡,和整體的厚重口味接不太上,這部分就普通。
不知道是平日人太多還是人手問題,飲料等了挺久,大概 14 分鐘才來,但主餐上菜的速度正常。兩個人點了三道主菜加套餐,最後結帳大概 1,280 左右,有加一成服務費,記得看一下菜單的說明。
吃完最喜歡的是那種節奏。百貨公司裡有家餐廳可以泡茶,不用趕著走,喝著茶麵聊著天,我在這待了快一個半小時,中間沒有人催位,這在高雄的百貨餐廳算少見。
那天回家路上我想,朋友說的「不吃會後悔」,這次我願意承認他說對了。