桃園機場裡面居然有這麼好吃的牛肉麵。
說真的,我一開始根本沒抱什麼期望。機場嘛,能吃的東西你懂的,就是那種會讓你懷疑為什麼要收這個價格的食物。走進一航大廳,找了一輪,看到「老董牛肉麵」四個字,想說算了,就這間。
點了半筋半肉麵,大概等了十一分鐘吧。端上來的那一刻有點愣住——份量比我想的多,不是那種機場縮水版,是正正常常一碗。湯頭喝下去,欸,有點意外。濃但不膩,有那個層次感,繞在口腔裡的味道讓我停下來想了一秒。就是那種你喝第一口不會驚呼、但慢慢喝會覺得「這個對味」的湯。
牛肉大塊。嗯,是真的大塊,不是那種切得薄薄的假象。牛筋部分——那個有點令人驚喜,Q彈但又不費勁,一口咬下去稍微有點嚼感就滑開了,兩種口感同時在碗裡,越吃越順。麵條也還好,彈牙,沒有黏在一起的問題。我把整碗吃光了,這已經說明了一切。
然後我又加點了1號套餐裡面的麻辣抄手,忘了是加多少錢,反正就是加了。抄手的皮薄、牛肉餡扎實,麻辣湯頭辣度有到但不是那種逼你喝水的辣,是可以繼續喝的辣。我記得阿姨上菜的時候笑著說「加辣醬可以更香」,我有試,真的對,湯頭更有層次了。
服務好。這點我要特別說。幾位阿姨動作俐落,點餐清楚,出餐快。在機場這種環境,能保持這種態度其實不容易,就是那種讓你覺得「這個地方有在認真做」的感覺。
不過要說不完美的地方,也是有。套餐原本搭配的飲料如果換成奶茶要另外加50元,那個奶茶是加奶精不是鮮奶,100元的奶精奶茶我有點吞不下去,就沒點了。珍珠奶茶也不能調甜度,固定甜度,不是每個人都喜歡。飲料這塊就是機場限定的邏輯,你得接受,或者乾脆不點飲料。
整體算帳下來,牛肉麵加麻辣抄手,我自己一個人吃,大概花了兩百出頭,忘了確切數字,這樣的價格在機場裡頭說真的算是平實的,放眼整個一航廳這個價位真的找不太到。
後悔的地方是——我等到登機才去吃,時間太趕,沒辦法慢慢喝湯,半碗湯就這樣留在碗裡。早知道早一個小時到。那個湯,真的很可惜沒喝完。
下次出國,如果還是走一航,我應該會再來。時間抓寬鬆一點,點番茄牛肉麵試試看,再把湯喝乾淨。