突然好想吃火鍋。那種扁魚湯底、沙茶醬配牛肉的那種。跟老婆講了一下她也點頭，小孩聽到火鍋立刻從沙發上跳起來喊「要去要去」，就這樣出門了。
到鳳山店門口大概快六點。先打電話問有沒有位子，店員說有，請直接來。帶著兩個小孩走進去，櫃台的人蠻快幫我們安排座位的，四人座，旁邊有足夠的空間放推車。我問了一下有沒有兒童椅，有，一張木頭的加高椅，穩穩的不太會搖。兒童餐具倒是要自己開口問才拿得到，碗比較小比較淺，湯匙也是短的，兩歲的弟弟用起來剛好。
點餐是直接在紙上劃，劃完交給服務生。我點了霜降牛、嫩肩牛、蛤蜊、還有一盤魚餃。冰箱那邊的配菜是自取的，高麗菜、茼蒿、金針菇什麼的想拿多少拿多少。這個對帶小孩的來說蠻方便的，不用一直叫服務生。
湯底上來的速度蠻快，大概五六分鐘吧。扁魚湯底，聞起來有一股魚的甘甜味但不是很濃，要煮一會兒味道才會出來。先丟了一些青菜跟餃類進去，煮滾之後撈起來放小孩的碗裡吹涼。魚餃是真的不錯吃，外皮Q彈裡面有魚漿的鮮味，兒子咬了一口就伸手要第二個。
霜降牛上來的時候切得蠻厚的，不是那種薄到會透光的。服務生說建議煮大概四分鐘，我照做了，撈起來的時候肉還是粉粉的偏嫩，咬起來很軟，牛肉味也夠。沾沙茶醬配蔥蒜一起，那個味道——嗯，就是我想吃的那個味道。嫩肩牛也不錯但跟霜降比起來差一點，下次可能直接點兩盤霜降就好。
蛤蜊的部分有一個小插曲。弟弟把湯喝了幾口之後碗底有黑黑的沙。我看了一下蛤蜊的殼，應該是吐沙沒有很乾淨。跟服務生講了之後他們反應蠻快的，直接幫我們換了一整鍋湯，連菜都重新給了一份。這個處理方式讓我蠻放心的，畢竟帶小小孩出來吃，最怕的就是食安問題。
用餐時間只有 60 分鐘，帶小孩吃其實蠻趕的。光是等湯滾、煮肉、吹涼、餵小孩，一輪下來就快半小時了。如果是兩個大人自己吃一個小時夠，但帶兩歲的孩子的話建議跟店家說一下，看能不能稍微寬限。
沾醬區的動線有點卡。冰箱跟醬料台靠太近，拿菜的人跟調醬的人會互相擋到。我推著推車過去的時候差點撞到別人，稍微尷尬了一下。
結帳兩個人加小孩的配菜大概 1,100 出頭，以汕頭火鍋來說算中間偏上的價位。旁邊有自己的停車格，平日來的話加減停得到，假日可能要碰運氣。
開車回家的路上弟弟在後座睡著了，嘴角還沾著沙茶醬。這畫面大概會記很久。
