騎車沿著往觀音山的路蜿蜒而上,轉過一個彎,一塊寫著綠野山莊的招牌就這樣闖進視線裡,我捏了煞車,決定停下來。
高雄大社這座山腳下的土雞城,Google上評論超多、評價很高,經營已經好多年了。聽一起來的學長說,他小時候就跟著家人來過,那時候的餐廳規模還沒有現在這麼大,就是路邊幾張桌子的山產小店。如今停車場寬敞而且免費,用餐區分成好幾個區域,其中一間還保留著早期的火車軌道送餐系統,小火車頭擺在入口旁邊,漆面斑駁但擦得很乾淨,像是一段被好好收藏的時光。從最初的山間小攤,到現在假日不到十一點就幾乎坐滿、蒜頭雞不預訂就點不到的規模,這條路走了不短的時間。
我們四個大學生湊了一桌,預算有限所以點菜很謹慎,每道都是討論半天才下手。招牌蒜頭烤雞是一定要的,一隻上桌的時候外皮金黃,炸過的蒜頭散落在盤邊,香氣先到鼻子才到嘴巴。刀子劃下去皮是脆的,肉撕開來帶著油光,口感紮實有嚼勁,不是那種軟爛的路線,而是吃得到雞肉纖維的扎實感。蒜頭本身炸到微焦,咬開是綿的,配著雞肉一起入口,鹹香在嘴裡慢慢散開。學長說以前的口味更重一些,現在有稍微調整過,但那個蒜香的底蘊還在。
金瓜米粉端上來是一大盤橘黃色的,南瓜的甜味裹在米粉上面,份量很大方,四個人分都還有剩。芋頭飯是要預約才有的品項,學長堅持一定要點,前一天晚上特地打電話訂。等了一陣子上桌,掀開鍋蓋的瞬間芋頭的香氣整個湧出來,米飯粒粒分明,芋頭燉得軟透入味,那個香氣的濃郁程度完全超出我對一碗飯的想像。我們四個人安靜地扒了好幾口,然後才幾乎同時開口說好吃。剩下的打包帶回宿舍,室友隔天微波加熱吃完也傳訊息來問是哪間店。
炒高麗菜裡配了一點芹菜,這個組合讓整盤菜的香氣多了一個層次,清甜裡帶著芹菜特有的氣味,很樸素但很舒服,是那種安安靜靜就被吃光的菜。鳳梨蝦球的蝦子很大顆很新鮮,學長說這道從他小時候就有了,品質一直維持得不錯。
四個人吃下來大約花了兩千出頭,以土雞城的標準來說不算貴,但對窮大學生來說還是得存一下才捨得來。菜量很夠,我們每個人都吃到站不起來。
有幾件事要誠實說。因為餐廳有公告提醒,水果熟成的關係蒼蠅會比較多,室外座位區確實看得到在飛。我們坐室內有冷氣的區域就還好。還有那天的剝皮辣椒雞湯,上桌的時間比其他菜晚了不少,等到快吃飽才送來,有點可惜。口味偏鹹是山產店的共通特色,如果平常吃清淡的人要有心理準備。另外有包廂可以坐但是有低消限制,學生黨就乖乖坐大廳吧。
離開的時候太陽已經偏斜了,光線從樹葉的縫隙裡灑下來,山邊的空氣比市區涼了好幾度,帶著泥土跟青草的氣息。我站在停車場看了一下那個舊火車頭,想著一間餐廳能從小時候開到現在,讓不同世代的人都願意專程上山來吃一頓飯,本身就是一件很安靜但很有力量的事。
回去的路上我跟學長說,下次有人來高雄問我推薦吃什麼,觀音山上這間一定會在名單裡面。那個芋頭飯的香氣跟蒜頭雞的味道,大概會記很久很久,久到下次想吃的時候又會騎車上山來。
綠野山莊花園餐廳比較適合想在高雄市大社區找一頓中式料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位,吃起來比較不會被等待打亂。