六個人，十道菜加一鍋湯，結帳平均每人三百多塊。這個數字是我在紅翻天生猛海鮮那晚算出來的，算完我還特地多看了一眼帳單，因為桌上的盤子根本是堆到沒地方放。我那時候心裡只想著，這個晚上大概會是我今年最熱鬧的一次聚餐。
我是住在行天宮附近的上班族，平常下班就是拍拍照、找有氣氛的店。那陣子工作有點悶，我很需要一個不用想太多、可以大聲說話的晚上。熱炒店不算我的主場，但朋友說這間人多、熱鬧、好拍，我就約了五個朋友一起去。那天是巴威颱風快來的前一晚，外面風還沒大，店裡已經座無虛席，高朋滿座，很有「風雨前先吃一頓」的感覺。我本來還擔心要排很久，結果等座位整理好就入座了，沒有想像中折騰。
以下是那晚十道菜裡我最有印象的幾道，順便幫大家整理。
一、鮪魚生魚片
厚度切得很剛好，入口很新鮮。份量這種東西見仁見智啦，我先拍了一張才讓大家動筷。
二、蟹膏豆腐
我本來以為會是金沙豆腐那種乾乾的樣子，結果端上來長得像羹，味道不錯。跟我腦中的畫面落差蠻大的，不過這種小驚喜我反而喜歡。
三、炒水蓮
這道我覺得是加分項，份量很多。熱炒店的青菜通常是配角，但這盤水蓮我居然吃了不少。
四、蛤蠣湯
一上桌我就笑了，真的是大碗，蛤蠣也多。十菜之外的那一鍋湯就是它，喝一口很暖。
五、五更腸旺跟炒牛肉
這兩道在我心中就是「可以」的程度。五更腸旺我自己吃起來沒有到驚豔。炒牛肉中規中矩，沒有失誤也沒有特別的記憶點。
六、台灣啤酒
熱炒店的靈魂，台啤配熱炒真的有加分。朋友們一杯接一杯，我只喝了一點，因為還要顧相機，總不能手抖拍出一堆糊照。
七、炸物類
炸銀絲卷跟炸肥腸是這間店比較有特色的選擇，肥腸也算是店裡比較有特色的選擇，點一份來試試也無妨。
最想誠實說的是，這間店不是每道都完美。我知道這類熱炒店出餐量大，菜色難免有起伏，像避風塘蝦仁、牛蒡、三杯雞這幾道，我就沒有點，點菜時我會挑比較有把握的，這樣比較安心，我對自己的口味有點龜毛，寧可少點兩道，也不想硬吃。
至於環境，我給個中肯的評價：乾淨，廁所也乾淨，這點對愛拍照又龜毛的我很重要。但因為是熱炒店，人多聲音就大，要跟朋友聊天得稍微放大音量，不到吃力，只是不太適合安靜談心事的場合。可是那晚我們要聊的本來就是些不用壓低聲音的閒話，吵一點反而更自在。上菜速度倒是很快，我們坐下沒多久桌上就有菜，不會餓到。
價格方面，每道菜大概都落在兩三百塊的範圍，跟動輒翻倍、卻沒幾樣菜的大餐廳比，我覺得實在很多，以後想帶爸媽跟弟妹一起吃飯，這個等級的店就很夠了，貨真價實。
我自己最喜歡的是那種熱鬧的氣氛。連我們這桌最挑食的朋友都吃得很開心，口味適中，大家各取所需，沒有人需要另外再去找東西墊肚子。一桌六個人，筷子來回夾，杯子碰來碰去，隨手拍下去全是動態感，連糊掉的照片都很有味道。我平常拍照習慣一個人慢慢構圖，這天卻意外享受被一群朋友圍著的感覺，連按快門的手都比平常放鬆。如果你的聚會人數多，想要有點氣氛、不用太拘束，這種店很適合。
那晚吃完店裡的人還是滿的。回家路上手機跳出颱風警報，我才想到隔天可能就停班停課了，而我那晚的最後一張照片，就是桌上那盤吃到只剩一半的炒水蓮，旁邊擺著空掉的台啤瓶，拍的是風雨前最後一頓熱炒。那一晚的快樂很簡單，就是人齊、菜多、燈亮，風雨都在外面。
