跟著香氣一路走進去，沒什麼人，坐下來感覺很安靜，偌大的空間就我們兩個，可以很悠閒地吃，不用擔心被趕或旁邊太吵。冷氣也足，外面天氣悶熱，進來立刻舒服很多。
自助吧先去逛了一圈——蔬菜、海鮮、小菜，還算豐富，格子沒有空的，算是維持得不錯了。不過蔬菜部分有些是冷凍的，比如玉米筍跟花椰菜，這個嘛，連鎖店本來就這樣，沒到失望，就知道一下就好。
鍋底點了胡椒鍋，因為招牌石頭鍋底之前吃過幾次了，想說換換口味。胡椒鍋喝起來還可以，有胡椒香，但我個人覺得辣度再重一點會更好——現在喝起來稍微溫和了點，辣度不夠刺激。說到這個……下次應該還是會回去點招牌鍋底，算是私心最愛，配乾魷魚一起，那才是真的。
肉的部分點了豬肉，不是牛肉。這一點後來覺得點對了，份量紮實，口感也好，性價比比牛肉划算，以後還是會繼續點豬肉。
服務人員巡場收盤的頻率蠻高的，沒有空盤堆在桌上的問題，這點蠻加分。限時 90 分鐘，大概吃了 25 分鐘左右就有人提醒剩餘時間了，還算早，讓人有個底。公司聚餐或人多的話，強烈建議提前訂位，現場等位風險挺高的。
對了，廁所很乾淨，好像還有免治馬桶……這個比較沒在意，但整體環境維持是有到位的。
付款的話，現金、行動支付都可以，蠻方便，不用擔心沒帶現金出門。
說到服務，有件事印象蠻深——入座點餐時，櫃台人員講話很簡短，不是不禮貌，就是語氣比較沒有溫度，當時心裡小小嘀咕了一下。不過快吃完的時候，因為我不吃碳水，滷肉飯的飯剩了快 4/5，滷肉部分都吃完了，那個店員特別走過來問是什麼原因剩下，這個倒是有點意外——原來有在注意，不是真的不在乎。
兩個人吃下來大概花了……嗯，我記得不是太貴，具體數字忘了，反正是連鎖鍋物的正常價位，沒有那種結帳嚇到的感覺。
從台北開過來其實要一段車程，但品質跟台北其他分店比起來，感覺是差不多的，連鎖的一致性算是做到了。
下次天氣再轉涼，說不定還是會想來吃鍋。