從M6出來，往諾貝爾廣場方向走，走進去到底才到。 第一次找這間蠻費勁的，Google Maps指到書店門口就沒什麼動靜，問了一個路過的店員才知道要繼續往裡頭走。這種藏在複合式商場深處的店，不是熟客大概很難找到。到的時候大概中午12點40分，前面還有3組在等，我帶著老三站在門口算了一下，覺得還是等吧，特地從新北開車過來的，不至於就這樣走人。 等了大概17分鐘才入座，趁等待的空檔先去自助吧轉了一圈，蔬菜、醬料、豆漿、紅茶、豆花都有，選擇挺豐富的，豆漿跟豆花同時有這個組合，在石頭火鍋店不常見，蠻特別的。老三看到豆花直接拿了2份，我說等一下再說，她根本沒在聽我的。 石頭鍋這邊是先爆炒再加高湯的做法，這點跟我之前帶孩子去過的幾間不太一樣。之前在新竹吃過一間老字號，就直接把肉和菜丟下去煮，清湯底，喝起來淡淡的，吃完感覺還好但不深刻。這邊不同，爆炒的時候整個座位區都是香氣，坐在那邊等鍋上桌，很煎熬，是好的那種煎熬，一直忍不住往廚房方向看。旁邊已經有幾桌在吃了，那個香味一直飄過來，老三突然安靜下來，因為她也在聞。我看她那個神情，有點好笑。 我點的是六杯雞，老公選了套餐裡的牛小排。六杯雞那鍋很不錯，雞肉嫩，湯底有爆炒的香氣撐著，喝第一口會停一下的那種感受，不是驚天動地，是那種熟悉的舒服。老公的牛小排後來煮久了一點，有點柴，不對，應該說偏乾，吃起來少了一點水分，但那是我們自己沒注意控制時間，不能怪食材。蝦漿那道，裡面的蝦子很大塊，一口咬下去很實在，是這頓裡頭吃到最有驚喜的一道，比我預期的好。 香腸飯可以加錢升級，多少我記不太清楚了，反正加了不後悔，跟自助區的肉燥一起配，飽足感很夠，後來老三跑去自助吧又多舀了兩次肉燥回來，我沒攔。那個特製辣醬，我本來只拿了一點點試試，結果辣度溫和，帶著香氣，跟鍋底很搭，後來又去多拿了一份。豆漿紅茶偏甜，對我來說多了一點點甜度，但三個孩子都愛喝，老三那天豆漿喝了3杯，我說少喝一點她看我一眼繼續去拿，我選擇眼不見為淨。飲料機沒有可樂，這個如果老二在場可能會有意見，但那天就只有我們兩大一小，沒有影響。 跟之前帶孩子去過的另一間石頭火鍋比（名字我忘了，好像是在板橋一帶，走路會到的那種巷子裡）那間裝潢比較好看，服務員也比較積極，整體看起來比較像在「用餐」，但食材就很普通，吃到後面覺得飽了但不滿足，花的錢差不多。石研室這邊沒什麼可拍的，就是一間正常的餐廳，但每個人都把鍋底喝了大半，老三還多去自助吧拿了2次蔬菜，不用問，這個就是最直接的答案了。 兩大一小吃了1,340元，含一成服務費。帳單拿到的時候有點愣了一下，後來覺得也合理，店裡人手不算多，有時候上菜等稍微久一點，但我帶孩子出門早就習慣等了，沒什麼好嫌的。 出來的時候，老三說下次還要來。我說好，到時候再說。 帶孩子吃飯這件事很玄，你無法每次都安排到完美，只能盡量找那種讓所有人都安靜吃完的地方。「不抱怨」聽起來好像是很低的標準，但能讓三個孩子把鍋吃乾淨、不催不鬧、吃完說要再來，這種店其實沒那麼容易找到。這個世界上最平凡的滿足，往往是最難複製的。值得記一筆，下次路過台北車站，應該還是會拐進來的。
如果你剛好在台北市中正區附近，石研室 - 誠品北車店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
