從停車場那邊走過來，一股海腥夾著炭烤的氣味撲過來，不是那種腥到讓你皺眉的臭，是那種——新鮮的、活的、讓胃裡開始咕嚕叫的那種香。我就知道這次沒走錯。
那天是陪阿母來的。她最近牙口不好，想找間不用啃硬骨頭又能吃到好貨的地方。朋友說這間在濱江市場後棟，是我以前從沒注意過的位置，我去之前特地用手機確認了地址，差點以為導航帶我進菜市場。
進門先在一樓挑食材，就這樣站在那些裝著活跳跳海鮮的箱子前面，跟店員講想要什麼、怎麼料理。我選了紅喉、蝦、還有一顆小鮑魚，問他們建議怎麼做，店員說紅喉烤最好，蝦也是。我就照著點了。蛤蠣湯另外加點，阿母說想喝湯。
上樓的時候我才知道只有樓梯，沒電梯。這件事我有點在意——阿母膝蓋不好，扶著她慢慢走，還好那天她心情好說沒關係，說她爬得上去。但如果是輪椅或是走路更不方便的長輩，這裡真的要想一下，不太方便。
落座之後，烤魚等了好一段時間，我記得應該有個 25 分鐘吧，或是更久，總之我把那碗蛤蠣湯都喝完了還在等。蛤蠣湯——超好喝。就那種清甜的、蛤蠣鮮味很足，湯底不勾芡不加料，喝起來暖暖的。阿母連說「好喝好喝」，這個我覺得值得特別講一下。
紅喉烤好上來的時候，真的沒話說。魚皮略帶焦色，肉是白的、軟的，夾起來完整不散，咬下去——嗯，怎麼說，就是那種新鮮的魚應該有的味道，帶一點炭香，不像外面那些冷凍解凍再料理的，完全不同。阿母吃得很開心，這個就夠了。
小鮑魚也不錯，Q彈，有嚼勁但不硬。不過那個透抽，嗯，說實話比較普，不是難吃，就是相比魚跟鮑魚，少了一點驚喜感。
結帳的時候才發現只能付現金。這我完全沒準備，身上現金不夠。朋友說附近有提款機，我只好多走一趟，回來的時候腿有點痠，那天走了蠻多路。最後兩個人吃下來大概一千四、五，我記不太清楚了，反正比我預期多一點，但那條紅喉跟蛤蠣湯這樣，我覺得還OK。
有一點要說：服務不算太主動，要叫人結帳稍微等了一下，不是很久但感覺得出來他們有時候沒太注意到桌子那邊。以這個價位，我會希望服務可以更細緻一點。這個是真的。
阿母下來走樓梯的時候說「以後膝蓋好一點再來」。我心裡想說以後要帶她來，但這個問題還真的得先想辦法——沒電梯這件事，對老人家真的不友善。
回去的路上她一直說那個魚好吃，蛤蠣湯也好喝，說下次要帶鄰居阿桑一起來。我說好啊，但要記得帶現金，而且要走得動樓梯。她笑一笑沒回話。
我坐車回去的路上，想說下次要記得試試他們的生蠔，店員說那天有大的，我那時忘了點。有點後悔。下次吧。
