燒肉的香味從門口就飄過來了，我站在秀泰廣場的手扶梯旁邊，本來打算去買個飲料，結果被那個味道帶過去。
說實在的，我本來對連鎖燒肉沒什麼期待。築間集團嘛，我也知道，就是那種平價路線，肉的部位也沒有標產地等級的，跟那種 1,200 元起跳的燒肉店完全不同路線。走進去坐下來之後，環境比我預期的好一點——嗯，應該說是還算乾淨，冷氣很夠，我坐定以後一直在發抖，店員後來有幫我換了一個靠牆的位子比較沒風。
點了豚肉拼盤，好像是 458 元，有加一成，所以結帳是超過五百的。白飯可以升級蔥油飯，我選了去蔥的版本，這個選項我覺得很人性化，真的，不是每個人都愛蔥味。飯量有點少，但沙拉吧可以自己補，生菜種類算多，飲料那邊有咖啡機還有一些比較基本的飲料選項，我喝了三杯。
烤肉的時候發現一個問題，就是豬五花油脂真的很重，兩片下去烤盤就開始冒煙，服務員有過來幫忙更換烤網。我後來自己有留意，離峰時間來的話要記得主動喊店員換網，不然會一直用同一片到發黑。第一次來的時候沒注意，後來吃到一塊有點黑炭味的，有點掃興。不過吃了幾次之後發現他們本來換網的頻率就還好，你主動講他們都會換，這樣就沒問題。
肉質的話——普通，真的就是普通。不是說不好吃，就是那種你不會一直讚嘆，但也不會皺眉頭的程度。我某次點了牛肉拼盤，大概 598 吧，有幾個不同部位，要我說差別在哪我說不太出來，口感差不多，就是厚薄不同。牛五花那個比較容易出油，烤出來香一點點，這個我比較喜歡。
個人比較喜歡點豬的或是便宜一點的那幾個套餐，300 到 500 這個區間。一個人吃很剛好，不會太撐，沙拉吧補一下，喝個咖啡，差不多飽。吃完大概花了九十幾分鐘在裡面，沒特別趕時間就慢慢坐。
有一次帶朋友來，他是第一次吃個人燒肉，服務員有蠻仔細介紹怎麼烤，哪個部位怎麼夾比較好，讓我有點意外，我以為連鎖店不會這樣。那次他點了一個 298 的，他說很划算，份量跟價格比起來還算合理。
廁所要去外面商場的，這個要注意，店內沒有。停車費可以用消費折抵，如果開車來的話留意一下。
申辦集團會員可以累積點數，我有辦，偶爾會有折價券，用過一次，省了大概五十塊吧，不多但有就是有。
總之就是那種不用想太多的燒肉店，想吃個人燒肉又不想花大錢，這裡夠格。