推開玻璃門,冷氣撲過來,我站在入口看了一圈,還有位子。
說實話,我來這間是抱著懷疑的心情。桃園高鐵站附近的港式茶餐廳,光名字叫「大師」就讓我有點預期——通常越強調大師的越不是大師,這是我這把年紀的經驗談。不過那天肚子餓,朋友說這附近有這間,進去試試也無妨。
座下來,服務員過來問要放哪邊,態度很好,蠻親切的。點了七樣,沒有多,對我這個阿嬤來說七樣已經夠多。
等菜的時間,說快也不算慢,說慢也不算久,大概二十幾分鐘全部都到齊了。
先說好吃的。牛肉炒河粉,味道夠,肉嫩,我自己挺喜歡的,這道點對了。鮮蝦餃跟魚子蝦燒賣,小點類的都還行。菌菇粉腸也不錯,我記得。
然後是——嗯,讓人皺眉的部分。
菌菇蒸飯,味道本來是好的,但鹹得很誇張。我喝了兩杯茶才把那個鹹壓下去,還沒完全壓住。雞撈丁麵也是,同樣的問題,超級鹹,我吃到一半就在想是不是廚師手抖了。這兩道如果調整一下鹹度,其實是可以吃的東西。
奶黃包,奶黃感覺很稀,就是那種你吃進去覺得「奶黃去哪了」的感覺。沒到讓你失望,但就普普。
煎包,皮硬,油重,肉味比較重。我個人還好,但我媳婦那種對肉味敏感的人大概會直接說不要了。
凍奶茶,加了68無限暢飲,這點蠻划算的,但那個奶茶喝起來⋯⋯沒什麼茶味,有點淡,就是很普通的飲料。
結帳算下來,兩個人吃了差不多七八樣,價格不算貴,加飲料也才三百多,我記得應該是這個範圍,具體數字忘了。
整體說,這間不是會讓你大呼好吃、忍不住推薦給所有人的那種地方。但如果你就是肚子餓,在高鐵站附近,想找個有冷氣的地方坐下來吃點東西,港式點心、炒飯炒麵,那這間是可以進去的。吃飽沒問題。
要吃到念念不忘,別指望。
服務態度是加分的,這點我承認。你進去不會被冷落,點菜也不用等很久才有人搭理你,上菜也會問你放哪,這些細節做到了。
我坐在那裡吃著菌菇蒸飯,一口飯一口茶,心裡想說,如果這間的廚師能把鹹度控制好,生意應該會好很多。就差在這一點,可惜了。