店名叫渣男，光這樣就夠讓人好奇了。 朋友說在木柵有間台式居酒屋叫渣男，我起初以為她在說人，後來才搞清楚是餐廳名，就說嘛，她推薦的時候一直掩嘴笑，很可疑。剛好那陣子動物園附近有點事，走出來之後傍晚時間還早，想說人都來了，不進去試試太可惜。機車在附近繞了兩圈才找到位子停。 走進去的時候大概晚上 9 點 15 分吧，店裡坐了七八成，氣氛比我想像的輕鬆。戶外區有幾桌，燈光很暗，植物圍著，看起來很有感覺，拍照應該不錯，但我後來坐外面的時候發現，相機基本上拍不出什麼，手動對焦半天還是一片黑糊糊的，有點崩潰。幸好店員後來主動走出來問我們要不要換進去裡面坐，我說好，冷氣一吹立刻好多了。這個細節我蠻喜歡的，就是那種你沒開口、對方先想到你的感覺。 那晚點了滷味隨意切，滷的東西我其實都忘差不多了，就記得有豆干、有什麼筋還是腱的，總之一盤切過來份量不少。重點是那個麻辣醬，店員有特別提醒說要沾，我沾了一小口，喔，第一口是「欸，沒有很辣嘛」，結果吃到第三口開始，嘴裡有一股熱慢慢往上衝，不是那種你吃川菜嗆到的辣，是一種很緩很緩的麻，我一直吃，停不下來。後來朋友把麻辣醬直接拌到麵裡面，我看了一眼覺得很扯，但她分了我一口之後我立刻也去多舀了一份，那個真的很開胃，停不住。 還有幾款下酒菜，我點了兩樣，具體叫什麼我記不太住了，反正都是台式那種小點，鹹鹹的配酒剛好。吃到一半朋友說要再加點，我們又多叫了一份，兩個人吃了比我預期多很多，最後有點撐。不後悔，但就是那種「明明剛剛說吃飽了，怎麼又繼續夾」的狀況，一直這樣。 調酒我點了招牌的「渣男」。服務人員說是本店最有代表性的那款，我就點了。外面光線真的太暗，拿到杯子的時候以為是透明的，靠近一看才發現是漸層紫色，很漂亮。拍了很多張，只有幾張能用，但那幾張真的很好看。味道嘛，嗯，我不太會形容酒，就是喝起來不苦，有點甜，有一點點果香，女生應該都會喜歡。那杯蠻好喝的。我朋友點了另一款啤酒，她說也不錯，我喝了一口，可以，但我比較喜歡渣男那杯。 價格的話，兩個人吃完結帳……多少來著，我忘了，反正比我預期貴一點，大概一千四五百左右吧。份量其實有到，菜也沒少，就是那個區間你要有心理準備。朋友笑說花錢被渣男宰了很值得，我想了一下，也還行。 喔對，文山區居民第一次來好像有免費 shot，我當下不知道，結帳才聽旁邊桌在講才意識到有這回事，有點後悔沒問。六種口味可以選，光是有這個設計就很有趣，下次記得要主動開口問。 後來那晚有別桌包場，店員有先說一聲，我們大概 43 分鐘左右吃完就離開，沒有被趕的感覺，就是剛好。離開前在門口拍了一張夜景，植物和招牌燈，修了半天才修出一張看得過去的照片。 現在偶爾會想到那個麻辣醬。不是會特別跑去吃的那種，就是有時候吃別的東西覺得少了什麼，然後想起來，啊，好像就是那個味道。有機會再去木柵，應該還是會進去坐坐。那個渣男調酒，說不定下次還是會點。
如果你剛好在台北市文山區附近，渣男TaiwanBistro算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
