朋友說這間的扁魚湯底不一樣，說了幾次我都沒當回事，後來他硬拉我來，說他請客，我才懶懶地跟去。
店在民權這一帶，停車還算方便，機車找到位子大概繞了一圈多，不難。進去的時候已經 6 點 50 幾分了，廳裡坐了差不多七成，聲音有點嘈但還好，不會吵到說話都要大聲。
桌上有兩個湯底可以選，一個是扁魚，一個是麻辣。我們選了鴛鴦，想說兩種都試試。先喝了扁魚這邊，真的，那個味道——比我想像中厚，不是清淡的白湯，有點甘，帶一點魚香，不腥，喝了有點鼻酸那種香。我跟朋友說「欸這真的有熬過喔」，朋友點頭說他就是為了這個來的。
肉盤跟海鮮都新鮮，這點我沒什麼意見。花枝漿我多夾了兩塊，口感彈，不是那種加了太多粉的。帝王蟹有在菜單上，我們沒點，一方面貴，一方面兩個人吃怕吃不完，但朋友說他上次來點了，說肉飽滿，比外面某些海鮮火鍋划算——好吧，我記了一下，下次找個人多的時候來試試。
有點小不滿的是，原本想事先預訂幾樣海鮮，電話問了才知道要先付訂金，我有照做，但直到去的那天都沒收到確認，我一直不確定訂金有沒有入帳，搞得我有點焦慮。最後到場後才問清楚，還好是有收到，但這個流程感覺可以弄得更清楚一點。
菜盤嘛——說起來那次有幾樣葉菜顏色不太好，我沒多說什麼，撿了幾片看起來新鮮的就算了。比起那些葉菜，海鮮跟肉品的表現明顯比較穩，這部分真的沒話說。
套餐的部分，我們點的是雙人海陸，好像是 1699 還是 1799，我記得應該是 1699，朋友說之前在 Line 禮物有看到，算起來沒有太貴。吃完結帳，兩個人含飲料大概落在 2,100 出頭，不算便宜，但也沒到我覺得心痛的程度，畢竟東西是真的新鮮。
服務生態度還不錯，我問了一次爐火怎麼調，對方很快來幫忙，沒有那種愛理不理的感覺。用餐也沒有趕人，坐到快 9 點，期間也沒有人來暗示我們差不多了，這點我比較喜歡。
吃完站起來背有點暖暖的，走出去外面的風涼，那個扁魚湯頭的香味在嘴裡還留著。朋友問我覺得怎樣，我說「好吃啦，下次帶老婆來」，他笑說早就跟我說了。
火鍋這種東西嘛，湯底好不好喝是靈魂，這間這個部分我覺得有到位。再來的話，可能想試試只叫扁魚單鍋，不分鴛鴦，把湯喝好喝滿。