朋友說這間涮金鍋好吃，我當時嗯了一聲沒多說話——火鍋嘛，桃園楊梅這邊，說真的我沒多大期待。但他說了第三次之後，我就決定去試試看了。
那天到的時候大概是晚上 6 點 10 分，店門口沒在排隊，直接走進去，燈光挺亮的，座位排得疏朗，沙發椅，比一般火鍋店多了幾分從容感。我選了黃金雞湯，純昆布那鍋看起來顏色太淡，好像放白開水一樣，沒什麼說服力。
黃金雞湯確實比較濃郁一點，湯頭有滲透感，喝兩口就暖了起來。胡椒雞湯我有讓朋友點，他那鍋味道也蠻舒服的，說是胡椒但不嗆，就是一種——怎麼說，比較飽滿的感覺。我們兩個湯都試了幾口，大概知道為什麼這間評價不算差了。
自助區這個設計算是特色。蔬菜選擇很多，各種葉菜，飲料區有氣泡飲料、果汁、甜品湯，還有咖啡機；冰品的話有霜淇淋機，我裝了兩次，抹茶口味。對了，還有水果吧，好像是這幾個月才加入的，我有點意外。飯類有滷肉醬跟咖哩醬可以自選，雞魯飯那個口感有點QQ，蠻特別的，我記不太住那個飯到底叫什麼名字，反正就在自助區那邊。
不過動線規劃這點，說老實話，有點壅擠。夾菜的區域不算大，一個人站在那邊，後面的人就很難繞過去，高峰期的時候我站了好一陣子才補到食材。算是美中不足吧。
肉品部分，雞肉有幾片偏硬，板腱牛我那次也是，咬起來費了點勁——不對，應該說是熟度問題，還是本身的問題，我說不準，不過那個硬度確實讓我吃到一半有點卡。份量嘛，不多，每次拿的肉盤份量中規中矩。
最後結帳，兩個人大概 1,080 元左右吧，記得有加一成服務費，算下來比我想的稍微多一點。整個環境是乾淨的，服務人員有機器人送餐，蠻有趣，不過在我快吃完的時候服務生來告知用餐時間剩下多少分鐘，我就喝了點綠豆薏仁湯——對，他們有提供這個，加分——然後就準備離場了。
說遺憾嘛，是有一點。我那天還想再慢慢喝湯的，催桌催得有點急，坐下去吃了不到 90 分鐘就被提醒，來不及把那鍋湯底的精華喝完就走了。
下次再來的話，大概要早一點到，然後把時間抓緊一點。