跟素食的朋友相約吃飯，這種事對我來說算是固定的年度儀式——她知道我不吃素，但還是每年至少拉我出來吃一次。這次她說要帶我去台南一間她覺得很厲害的地方，叫做活佛素食餐廳。
說實話，我有一點心裡有底要裝出興奮的表情。
結果進去之後我愣住了。停車場超大，比我想像的大很多，外頭寬敞，一點都不像印象中那種素食館子的氣氛。走進去，服務人員帶位的速度很快，我們提前訂好位，大概只等了不到 5 分鐘就入座。環境偏包廂感，算舒適，音樂不吵。
他們是吃到飽的形式。
我掃了一眼料理台，老實說眼睛有點忙——沙拉區、熱炒、義大利麵、壽司、披薩、甜點區，還有一個我不太確定是什麼的 DIY 區，好像可以自己配主料煮麵之類的。選擇之多，讓我這個不常吃素食 buffet 的人有點搞不清楚要從哪開始。
第一輪我夾了幾樣看起來比較安全的。油飯。對，油飯很好吃，那個口感有點出乎意料，黏度剛好，吃起來不覺得在吃素食，就是油飯本身的滋味很足。羹湯也試了一碗，湯頭算濃，不稀。水果盤上去切的水瓜，甜——真的蠻甜的，甜到有點驚喜。
壽司。壽司我吃了三貫，認真吃完覺得蠻好吃的，不只是「素食版本還不錯」那種好吃，是真的好吃那種。
麻辣鍋的那區，我朋友說很推，我舀了一勺湯頭喝喝看，味道是夠的，偏鹹一些，但吃習慣台式口味就沒什麼問題，下料很豐富。
甜點的部分我吃了奶酪，質地很細，不甜膩，還挺讓我意外的。
不完美的地方也有——酥皮濃湯，那個湯有點稀，份量也不多，算是我這一輪吃下來最普通的。杏仁茶我也試了一口，甜度對我來說太重，喝起來有點像加水稀釋過的那種甜，我沒有喝完。
假日的話一個人大概 800 元，不便宜。嗯，我回去算了一下我跟朋友的費用，好像也接近 1,600——有點超出我平常吃一頓飯的預算，回家路上我稍微心疼了一秒。
不過這間真的蠻適合我這種不是吃全素的人，因為自助的形式可以自己挑，不會強迫你每道都要接受。服務人員收盤頻率很高，桌面都很乾淨，這點加分不少。餐廳旁邊還有一些藝術裝置，吃飽可以走走看看，算是意外的附加體驗。
我朋友最後問我覺得怎麼樣，我說「還不錯喔」，她笑說早就告訴我了。
下次再來吧，應該是吧——如果她又約的話，我可能不會拒絕了。