那天去永心浮島完全是個意外。原本我們訂的是另一家，但對方打電話來說廚師臨時請假，問能不能改期。當下有點傻眼，因為那天是我們在一起剛好一年的紀念日，不可能說改就改。朋友之前有提過永心浮島這個地方，說環境很特別，我就馬上在網路上查，發現週末其實滿難訂位的，但系統顯示還有候位名額，我們就直接去了。 在門口等了大概二十分鐘，感覺時間還好，沒有久到不耐煩。進去的時候第一眼就被室內的設計嚇到了，怎麼說，那個空間真的像一艘船。弧形的天花板，牆上有圓形的舷窗造型裝飾，整體配色是深藍搭白，連椅套跟餐具都是藍色的，質感超好，完全跟外面市區的風格不一樣。我媽之前帶我去過一次號稱有設計感的餐廳，結果燈光昏到什麼都看不清楚，這裡完全不是那種情況，亮度很剛好，照出來的照片都好看，我們那天至少拍了三十幾張。 服務生來的時候先幫我們介紹了幾道當天的推薦菜，說話的方式很自然，不會讓你覺得他在背稿。我們點了干貝冷麵、烤小卷、蛤蠣、蝦球、還有烏魚子炒飯，最後加點了一壺茶。說是加點，其實我當時猶豫了一下，因為飲料這塊價位真的偏高，但後來喝了覺得沒有白花，茶的風味蠻有層次的，不是那種喝起來像泡開水的感覺。 干貝冷麵端上來我有點愣住，份量比我想像的少，但吃下去才發現整碗的重點根本是醬汁，帶著輕微的酸跟甘甜，干貝本身很扎實，Q彈的口感跟麵條搭起來很順。烤小卷是我那天吃到最喜歡的一道，表皮有微微的焦香，裡面的肉還是軟的，火候拿捏很精準，我吃完還問服務生可不可以再加一份，他說可以但要等一下，因為是現做的。這種等待我覺得是值得的。 蛤蠣那道就是很純粹，每一顆都很肥，吃得到海的味道，沒有過多的醬料去蓋掉食材本身的鮮。蝦球的醬汁偏甜，這邊我跟另一半意見不太一樣，他覺得很好吃，我自己是沒有特別記住，可能是因為干貝冷麵跟烤小卷印象太深刻了。烏魚子炒飯我們吃到最後才動，米粒很乾爽，每一口都可以吃到烏魚子，鹹鮮的味道在嘴裡很明顯，配著茶喝真的很搭，這個組合我沒想到。 有一段時間我們坐著不說話，只是看窗外。那天運氣不錯，拿到靠窗的位置，可以看到一點港邊的夜景，加上室內的燈光反射在藍色的牆上，那個畫面我現在還記得，很難形容，就是一種很好的安靜。兩個人不需要一直說話也可以好好吃飯，這種感覺在外面吃飯不常有。 結帳的時候，兩個人點的這些算下來大概落在一千八到兩千出頭，我不確定確切的金額，因為後來是他付的。份量跟價格的比例老實說不算特別划算，但它也沒有要走便宜路線的意思，定位就是稍微正式一點的海鮮料理，偶爾來一次是合理的。支付方式他們有支援電子支付跟Apple Pay，這點很方便，不用擔心沒帶現金。 離開的時候我的胃是有一點點空的，可能因為我把大部分期待放在環境上，反而沒有吃到很撐。但那個空不是不滿足的空，比較像是留一點餘地，等哪天再回去把鱔魚跟松阪豬補齊。朋友說他去過三次，每次水準都差不多，這種穩定對一間餐廳來說其實很難得。我想我大概也會變成那種回頭客。
