本來要去吃那間常去的定食，結果騎到門口才發現鐵門拉下來，上面貼了張公休的紙條。站在那邊有點傻眼，肚子已經在叫了。打開手機隨便滑，看到附近有間美式壽司，想說美式壽司是什麼東西啊，好奇心就冒出來了，直接導航過去。 店在桃園一條不算太熱鬧的路上，外觀看起來蠻乾淨的。推門進去冷氣很涼，做護理的職業病吧，第一眼就先看環境衛生，桌面擦得還行，地板也沒有油膩感。坐吧台的位子，可以直接看到師傅在裡面做壽司。到的時候大概中午12點多，店裡坐了六七成滿。 菜單翻開來種類真的很多，什麼獅子王壽司、各種花式卷類，名字取得蠻有趣的。我點了一個白油旗魚跟兩款美式壽司卷，忘記叫什麼名字了，反正就是菜單上看起來最多人點的那兩個。店裡有自助吧，飲料、小菜、霜淇淋、還有鮭魚味噌湯，每人低消250。我先去盛了一碗味噌湯，欸，真的蠻鮮甜的，裡面鮭魚塊給得不小氣。 白油旗魚上來的時候有點驚到。切得很厚。不是那種薄薄一片透光的生魚片，是真的有厚度，咬下去肉質很扎實，油脂分布得，嗯，怎麼說，就是那種入口會化但又不會膩的感覺。好吃。美式壽司的部分，配料搭配得蠻平衡的，醬汁跟料互相不搶味，這點我覺得蠻厲害的，因為花式壽司很容易做成一堆醬蓋過去什麼都吃不出來。 不過有件事讓我有點在意。坐吧台嘛，師傅的動作看得很清楚，我注意到內場的人沒戴口罩，反而是外場服務生有戴。以我們醫療業的標準來看，處理生食的人不戴口罩⋯⋯嗯，有點微妙。而且中間有看到師傅好像在吃東西，不太確定是不是在試味道啦，但觀感上就是會稍微扣分。 卷類真的是這間的強項。我後來又追加了一個什麼卷，名字太長記不住，反正是menu上有寫推薦的那個。裡面有炸蝦跟酪梨，外面淋了甜辣醬，本來覺得這組合會很怪，結果意外地合。朋友之前說她來的時候點了烤豬五花，一上桌就被秒殺，我這次沒點到有點後悔，下次一定要試。 吃到後面其實已經很飽了，兩個人吃了大概1,380吧，比我預期的貴一點點。以前好像是吃到飽的，現在改單點制了，東西品質是有到，但錢包會有感覺。我邊吃邊想，這間其實蠻適合偶爾來換換口味的，平常日式壽司吃多了，美式的花樣比較多，吃起來沒那麼制式。 結帳的時候外面開始飄雨了，那種桃園午後突然來的陣雨，又急又大。我站在騎樓等雨停，肚子撐得有點不舒服但心情還不錯。雨大概下了十幾分鐘就變小了，騎車回去的路上還在想那個白油旗魚，真的切得很厚欸，這點要給他們拍拍手。衛生的部分嘛⋯⋯希望下次去會改善吧，畢竟食材新鮮度跟衛生管理是分不開的。
如果你剛好在桃園市蘆竹區附近，樂壽司算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
